Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. » Gold Label «, 25 ans
159,00 € 148,60 €
par pièce(s)- Contenu 100 ml
- Ingrédients Moût de raisin cuit
- Type Essig
Description
La nature à l'état pur - sans additifs !
Conseil des experts : Dégustez un petit verre d'Aceto Balsamico Tradizionale après un repas - le plaisir à l'état pur !
Comme la truffe fraîche, l'Aceto Balsamico Tradizionale est considéré comme un élixir intense de première qualité. Même à doses homéopathiques, le vinaigre balsamique a un grand effet. L'Aceto Balsamico Tradizionale D.O.P. est obtenu de manière traditionnelle et artisanale à partir de raisins régionaux. Pour ce faire, les fruits bien mûrs sont cuits à feu vif avant que le vinaigre balsamique ne soit lentement fermenté à l'aide de levures et de bactéries acétiques. Le vinaigre balsamique subit ensuite une maturation d'au moins 12 ans dans un maximum de neuf fûts différents en bois de chêne, de frêne, de châtaignier, de cerisier, de genévrier et de mûrier. D'année en année, le vinaigre balsamique passe de fût en fût et développe au fil des ans son arôme unique.
Caractéristiques
| Contenu: | 100 ml |
|---|---|
| Ingrédients: | Moût de raisin cuit |
| Type: | Essig |
Caractéristiques
| Contenu: | 100 ml |
|---|---|
| Ingrédients: | Moût de raisin cuit |
| Type: | Essig |
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Fabricant
Gewürzmühle Rosenheim
depuis 1957
Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.