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Couteau à fromage Le Thiers®, set 2-pièces

Description

Set de couteaux à fromage deux-pièces, comprenant :
  • couteau à fromage à double pointe pour couper les fromages tendres à moyennement durs.
  • hachette à fromage, idéale pour les fromages durs.
Plaquettes en bois d’olivier veiné couleur miel. Le bois possède d’excellentes propriétés physiques, et est apprécié depuis des siècles pour sa coloration chaleureuse. Les lames affutées et polies miroir des deux côtés sont fabriquées en acier inoxydable X50CrMoV15, dureté 55 HRC. Livraison dans un coffret verrouillable en bois de hêtre.

Caractéristiques

Dureté: 55 HRC
Fabrication: Fabrication artisanale
Inoxydable: Oui
Largeur de lame: 19 / 46 mm
Longueur hors tout: 240 mm
Manualité: Pour droitiers et gauchers
Matériau du manche : Bois d'olivier
Structure de la lame: Acier simple
Type: Couteau à fromage
Âme de coupe en acier: Acier X50CrMoV15

Caractéristiques

Dureté: 55 HRC
Fabrication: Fabrication artisanale
Inoxydable: Oui
Largeur de lame: 19 / 46 mm
Longueur hors tout: 240 mm
Manualité: Pour droitiers et gauchers
Matériau du manche : Bois d'olivier
Structure de la lame: Acier simple
Type: Couteau à fromage
Âme de coupe en acier: Acier X50CrMoV15

Fabricant

Claude Dozorme

L'entreprise a été fondée en 1902 par Blaise Dozorme à Thiers, la capitale française de la coutellerie. L'entreprise familiale combine l'artisanat traditionnel et les techniques de fabrication modernes. Ainsi, l'assortiment comprend aussi bien des couteaux pliants traditionnels que des réinterprétations de types de couteaux régionaux. Elle propose également des articles de coutellerie et des couverts pour les arts de la table.

Nom: Claude Dozorme
Adresse postale: ZA Racine No. 3 Quartier Fontane
63550 PALLADUC
France
Page d'accueil: https://www.dozorme-claude.fr

Lorsque vous commandez chez nous

Développement et fabrication en interne

nous développons, fabriquons et perfectionnons constamment nos outils selon les normes les plus exigeantes

Contrôle qualité à chaque étape

analyse de l’acier et contrôle de dureté dans notre propre laboratoire, tests fonctionnels et contrôle de la qualité de fabrication réalisés par des experts

Oltre 175 anni di esperienza artigianale

depuis 1848, nous allions savoir-faire, tradition et outils d'exception provenant du monde entier