Ochi Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)
N° d'art.:
719252
Marque:
DICTUM
94,00 € 78,99 €
par pièce
Article disponible
- Affûtage bilatéral
- Dureté 61 HRC
- Epaisseur de lame 3,5 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Non
Description
La forme originelle du couteau japonais
Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée contraste remarquablement avec la mitre en corne de buffle nervurée exceptionnellement rare et le manche en magnolia à l'état naturel. Non Inoxydable, tranchant des deux côtés.
Caractéristiques
| Affûtage: | bilatéral |
|---|---|
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 3,5 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 56 mm |
| Longueur de lame: | 150 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Droitiers |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Nakiri - Usuba (couteau à légumes) |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Caractéristiques
| Affûtage: | bilatéral |
|---|---|
| Dureté: | 61 HRC |
| Epaisseur de lame: | 3,5 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Non |
| Largeur de lame: | 56 mm |
| Longueur de lame: | 150 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Droitiers |
| Matériau du manche : | Bois de magnolia |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Nakiri - Usuba (couteau à légumes) |
| Âme de coupe en acier: | Acier Papier Bleu |
Fabricant
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Service de pièces de rechange
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | [email protected] |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |