Yamamoto Hocho SLD, Santoku (couteau polyvalent)
N° d'art.:
718670
Marque:
DICTUM
314,00 € 263,87 €
par pièce
Actuellement indisponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 62 HRC
- Epaisseur de lame 2 mm
- Fabrication Forgé à la main
- Inoxydable Résistant à la corrosion
Description
Couteaux japonais traditionnels caractérisés par une peau de forge non traitée et un caractère original. L’aspect archaïque parfait du couteau japonais est complété par un manche en bois de châtaignier flammé, doté d’une virole en corne de buffle. La surface du bois est brossée au feu, ce qui donne une structure légère et un charme rustique au manche. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute teneur en carbone, garantit un tranchant et une tenue de coupe exceptionnels; les couches latérales en acier inoxydable facilitent l'entretien. Affûtage bilatéral, dureté 62 HRC. Âme en acier résistante à la corrosion, couches latérales inoxydables.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 62 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Résistant à la corrosion |
| Largeur de lame: | 51 mm |
| Longueur de lame: | 165 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de châtaignier |
| Poids: | 155 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Santoku (couteau polyvalent) |
| Âme de coupe en acier: | Acier SLD |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 62 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2 mm |
| Fabrication: | Forgé à la main |
| Inoxydable: | Résistant à la corrosion |
| Largeur de lame: | 51 mm |
| Longueur de lame: | 165 mm |
| Longueur hors tout: | 300 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de châtaignier |
| Poids: | 155 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Santoku (couteau polyvalent) |
| Âme de coupe en acier: | Acier SLD |
Fabricant
DICTUM
DICTUM développe des produits axés sur la fonctionnalité, la qualité et la durabilité.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Esthétique fonctionnelle de haut niveau
- Une ergonomie performante
- Sélection rigoureuse des matériaux
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
-
Accompagnement de l'utilisation des produits grâce à des services complets, notamment un service de pièces détachées
DICTUM, c’est bien plus que des outils…
| Nom: | DICTUM |
|---|---|
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