Noże japońskie - Hocho

Nakagoshi Hocho

Wraz ze swoim synem Satoshi Nakagoshi wykuwa te tradycyjne japońskie noże kuchenne w swoim małym warsztacie na wyspie Shikoku. Rękojeści z wodoodpornego drewna magnolii dobrze leżą w dłoni. Warstwa tnąca jest wykonana z białej stali...
389,00 €
 
seria

Nakagoshi Hocho dla leworęcznych

Wraz ze swoim synem Satoshi Nakagoshi wykuwa te tradycyjne japońskie noże kuchenne w swoim małym warsztacie na wyspie Shikoku. Ostrze jest dwuwarstwowe z warstwą tnącą z białej stali papierowej, jednostronnie szlifowane dla osób...
189,00 €
 
seria

Nakagoshi Hocho dla leworęcznych

Wraz ze swoim synem Satoshi Nakagoshi wykuwa te tradycyjne japońskie noże kuchenne w swoim małym warsztacie na wyspie Shikoku. Ostrze jest dwuwarstwowe z warstwą tnącą z białej stali papierowej, jednostronnie szlifowane dla osób...
173,00 €
 
seria

Nakagoshi Hocho dla leworęcznych

Wraz ze swoim synem Satoshi Nakagoshi wykuwa te tradycyjne japońskie noże kuchenne w swoim małym warsztacie na wyspie Shikoku. Ostrze jest dwuwarstwowe z warstwą tnącą z białej stali papierowej, jednostronnie szlifowane dla osób...
249,00 €
 
seria

Ochi Hocho

Każde z tych trójwarstwowych ostrzy, ręcznie kute zgodnie z tradycyjnymi wzorami, jest osobiście sygnowane przez mistrza. Twardsza stal otacza warstwę tnącą z twardej niebieskiej stali papierowej (61 HRC). Czarna powierzchnia skutecznie...
91,20 €
 
seria

Ochi Hocho

Każde z tych trójwarstwowych ostrzy, ręcznie kute zgodnie z tradycyjnymi wzorami, jest osobiście sygnowane przez mistrza. Twardsza stal otacza warstwę tnącą z twardej niebieskiej stali papierowej (61 HRC). Czarna powierzchnia skutecznie...
92,30 €
 
seria

Ochi Hocho

Każde z tych trójwarstwowych ostrzy, ręcznie kute zgodnie z tradycyjnymi wzorami, jest osobiście sygnowane przez mistrza. Twardsza stal otacza warstwę tnącą z twardej niebieskiej stali papierowej (61 HRC). Czarna powierzchnia skutecznie...
84,70 €
 
seria

Ochi Hocho

Każde z tych trójwarstwowych ostrzy, ręcznie kute zgodnie z tradycyjnymi wzorami, jest osobiście sygnowane przez mistrza. Twardsza stal otacza warstwę tnącą z twardej niebieskiej stali papierowej (61 HRC). Czarna powierzchnia skutecznie...
78,80 €
 
seria

Ochi Hocho

Każde z tych trójwarstwowych ostrzy, ręcznie kute zgodnie z tradycyjnymi wzorami, jest osobiście sygnowane przez mistrza. Twardsza stal otacza warstwę tnącą z twardej niebieskiej stali papierowej (61 HRC). Czarna powierzchnia skutecznie...
187,00 €
 
seria

Kamo Hocho

16 warstw stali otacza rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, tworząc atrakcyjny wzór Suminagashi. Okrągła rękojeść z drewna sandałowego ma ciekawy czerwono-brązowy kolor i ma zakończenie z czarnej sklejki. Kowal Shiro Kamo został...
237,00 €
 
seria

Kamo Hocho

16 warstw stali otacza rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, tworząc atrakcyjny wzór Suminagashi. Okrągła rękojeść z drewna sandałowego ma ciekawy czerwono-brązowy kolor i ma zakończenie z czarnej sklejki. Kowal Shiro Kamo został...
137,00 €
 
seria

Kamo Hocho

16 warstw stali otacza rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, tworząc atrakcyjny wzór Suminagashi. Okrągła rękojeść z drewna sandałowego ma ciekawy czerwono-brązowy kolor i ma zakończenie z czarnej sklejki. Kowal Shiro Kamo został...
263,00 €
 
seria

Kamo Hocho

16 warstw stali otacza rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, tworząc atrakcyjny wzór Suminagashi. Okrągła rękojeść z drewna sandałowego ma ciekawy czerwono-brązowy kolor i ma zakończenie z czarnej sklejki. Kowal Shiro Kamo został...
254,00 €
 
seria

Kamo Hocho

16 warstw stali otacza rdzeń tnący wykonany ze stali VG-10, tworząc atrakcyjny wzór Suminagashi. Okrągła rękojeść z drewna sandałowego ma ciekawy czerwono-brązowy kolor i ma zakończenie z czarnej sklejki. Kowal Shiro Kamo został...
323,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho, Santoku

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
209,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
144,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
149,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
149,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
87,90 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
109,00 €
 
seria

Shiro Kamo Hocho

Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu...
169,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Kobo

Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim pokoleniu. Te ręcznie kute trójwarstwowe ostrza posiadają rdzeń tnący ze stali nierdzewnej SLD*, który gwarantuje doskonałą ostrość i...
139,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Kobo

Doskonałej jakości noże kuchenne są produkowane w tradycyjnej manufakturze Tadafusa już w trzecim pokoleniu. Te ręcznie kute trójwarstwowe ostrza posiadają rdzeń tnący ze stali nierdzewnej SLD*, który gwarantuje doskonałą ostrość i...
105,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
129,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
129,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
89,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
109,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
114,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho, Nashiji

Zachowana powłoka kowalska ze śladami młotka gwarantuje pierwotny i rustykalny wygląd. Do tego pasuje rękojeść z drewna kasztanowca poddanego obróbce termicznej* z czarnym zakończeniem z czarnego tworzywa sztucznego. Środkowa warstwa...
214,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho

Lekkie japońskie noże kuchenne z tradycyjnej manufaktury Tadafusa. Kontrastowe ostrze składa się w sumie z 35 warstw stali Suminagashi. Warstwa tnąca wykonana z białej stali papierowej, która daje się bardzo dokładnie szlifować. Owalna...
139,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho

Lekkie japońskie noże kuchenne z tradycyjnej manufaktury Tadafusa. Kontrastowe ostrze składa się w sumie z 35 warstw stali Suminagashi. Warstwa tnąca wykonana z białej stali papierowej, która daje się bardzo dokładnie szlifować. Owalna...
139,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho

Lekkie japońskie noże kuchenne z tradycyjnej manufaktury Tadafusa. Kontrastowe ostrze składa się w sumie z 35 warstw stali Suminagashi. Warstwa tnąca wykonana z białej stali papierowej, która daje się bardzo dokładnie szlifować. Owalna...
119,00 €
 
seria

Tadafusa Hocho

Lekkie japońskie noże kuchenne z tradycyjnej manufaktury Tadafusa. Kontrastowe ostrze składa się w sumie z 35 warstw stali Suminagashi. Warstwa tnąca wykonana z białej stali papierowej, która daje się bardzo dokładnie szlifować. Owalna...
229,00 €
 
seria

Anryu Hocho

Mistrz kowalstwa Katsushige Anryu pochodzi z rodziny wytwórców noży, w której już w czwartym pokoleniu produkowane są wysokiej jakości noże kuchenne. Za swoją pracę kowal otrzymał tytuł »Dento-Kogeishi« - »Mistrza tradycyjnego...
219,00 €
 
seria

Kanehiro Hocho

Japońskie noże kuchenne mistrza Hiroshi Kato, który już od ponad 50 lat ręcznie wyrabia estetyczna narzędzia tnące. Subtelny wzór młotka zdobi górną część trójwarstwowego ostrza i nadaje tym nożom pierwotny wygląd. Warstwa tnąca została...
219,00 € 199,00 €
 
seria

Shigeki Aogami Hocho

Japońskie noże kuchenne w oryginalnym wyglądzie. Tradycyjna japońska rękojeść z naturalnego drewna magnolii jest wykończona plastikowym okuciem i bardzo dobrze leży w dłoni dzięki krawędzi uchwytu dla osób praworęcznych. Czarna powłoka...
139,00 €
 
seria

Shigeki Aogami Hocho

Japońskie noże kuchenne w oryginalnym wyglądzie. Tradycyjna japońska rękojeść z naturalnego drewna magnolii jest wykończona plastikowym okuciem i bardzo dobrze leży w dłoni dzięki krawędzi uchwytu dla osób praworęcznych. Czarna powłoka...
139,00 €
 
seria

Zuika Hocho

Japońskie noże Hocho z tradycyjnej manufaktury Gihei są wykuwane z jednej z najtwardszych stali nożowych na świecie. Do wykonania środkowej warstwy tnącej wykorzystywana jest stal ZDP-189 firmy Hitachi produkowana metodą...
439,00 €
 
seria

Shirakaba Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa

Każdy nóż jest unikatowy. Nie tylko wizualnie noże te są połączeniem dwóch jakościowych materiałów. Połączenie różnorodnej naturalnej tekstury rękojeści z kory brzozy i ostrze o żywym wzorze z 15-warstwowej stali damasceńskiej tworzą...
145,00 €
 
seria

Japoński nóż do siekania

Wyłącznie dla naszych klientów nóż ten jest produkowany przez naszego mistrza kowalstwa w Japonii. Wyposażony w ciężkie, łukowate ostrze, do rozdrabniania wszelkiego rodzaju ziół. Delikatne łodygi i liście nie są zgniatane, lecz cięte,...
119,00 €
 
seria