Cuchillo multiusos, Shigeki Hocho con hoja forjada, Santoku | Cuchillos japoneses tradicionales (Hocho) | The GunDog Affair

Cuchillo multiusos, Shigeki Hocho con hoja forjada, Santoku

Cuchillo multiusos, Shigeki Hocho con hoja forjada, Santoku

La piel negra forjada en la parte superior de la hoja forma un interesante contraste con la...

La piel negra forjada en la parte superior de la hoja forma un interesante contraste con la estructura de Damasco en la parte inferior de la hoja, que consta de un total de 21 capas. La capa de corte de acero de papel azul no inoxidable consigue un afilado y una retención del filo excepcionales gracias a su alto contenido en carbono. El mango octogonal de nogal está acabado con una virola de madera laminada negra. Rectificado por ambas caras, dureza 64 HRC, no inoxidable.

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Shigeki Tanaka

Con gran virtuosismo, Shigeki practica el plegado y la soldadura al fuego de los aceros, creando hojas de estética encantadora, cada una de ellas única en su estructura.

Tipo Santoku, cuchillo multiusos
Longitud de hoja 160 mm
Grosor de hoja 2,2 mm
Ancho de hoja 47 mm
Longitud total 300 mm
Peso 135 g
Capa de corte de acero Papel azul acero, no inoxidable
Afilado en ambos lados
Material del mango Madera de nogal

Referencia

710450

Marca

-

169,00 € por piece(s)

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Santoku, cuchillo multiusos
	Referencia 710450 Tipo: Santoku, cuchillo multiusos Longitud de hoja: 160 mm Grosor de hoja: 2,2 mm		169,00 €

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