Escamas de sal rosa | Especias

Estos copos de sal finos, crujientes y suaves proceden de las montañas del Punjab, en Pakistán....

Estos copos de sal finos, crujientes y suaves proceden de las montañas del Punjab, en Pakistán. Una salmuera hecha de sal primigenia altamente pura y agua de manantial se introduce en un lago de evaporación creado artificialmente allí. Bajo la influencia del sol y el viento, se forma una fina capa de sal en la superficie. Las escamas de sal resultantes se caracterizan por su alto contenido en minerales, su gran pureza y su suave aroma a sal. Se recogen a mano y se secan después. Ideal como acabado de filetes, ensaladas, pescados y mariscos.

más

menos

Más informaciónes sobre el fabricante

Cerrar menú

Gewürzmühle Rosenheim

desde 1957

Farmacéutico, curandero, comerciante y apóstol del placer: la profesión de molinero de especias, que ha caído en el olvido, combinó durante siglos un gran conocimiento experto sobre los efectos curativos y las polifacéticas posibilidades de combinación de las especias, las sales y las pimientas. En la fábrica de especias de Rosenheim se conservan estos conocimientos, se cultiva la tradición y se pone en práctica con gran pericia y corazón.
En los molinos, balanzas y molinillos tradicionales, las mezclas de especias se crean a partir de materias primas de la mejor calidad según las recetas tradicionales, cada una de ellas una aventura de placer.