Mezcla de especias »Cajun Louisiana«, finas | Especias

Cajun Spice es una auténtica especia clásica de la "cocina cajún". Así se denominan los hábitos...

Cajun Spice es una auténtica especia clásica de la "cocina cajún". Así se denominan los hábitos culinarios y los métodos de preparación de los descendientes de los colonos franceses en el estado norteamericano de Luisiana: los cajún. Se trata de una cocina más bien sencilla y rústica elaborada con ingredientes locales. La mezcla de especias se utilizaba originalmente para una gran variedad de platos, incluido el plato de una sola olla "jambalaya". En tiempos más recientes, los grandes asadores descubrieron la especia por sí mismos y aumentaron su popularidad con "Cajun Marinated Steaks". Nuestro Cajun Spice es un auténtico todoterreno con carnes blancas y oscuras, pescados, mariscos y verduras. Recomendamos especialmente su uso como adobo seco para filetes de ternera y gambas.
Consejo del experto: El maíz, las verduras asadas y al horno y los platos de caza también se benefician de una pizca de cajún.

más

menos

Más informaciónes sobre el fabricante

Cerrar menú

Gewürzmühle Rosenheim

desde 1957

Farmacéutico, curandero, comerciante y apóstol del placer: la profesión de molinero de especias, que ha caído en el olvido, combinó durante siglos un gran conocimiento experto sobre los efectos curativos y las polifacéticas posibilidades de combinación de las especias, las sales y las pimientas. En la fábrica de especias de Rosenheim se conservan estos conocimientos, se cultiva la tradición y se pone en práctica con gran pericia y corazón.
En los molinos, balanzas y molinillos tradicionales, las mezclas de especias se crean a partir de materias primas de la mejor calidad según las recetas tradicionales, cada una de ellas una aventura de placer.

Contenido 80 g
Ingredientes Pimentón, sal marina, pimienta blanca, pimienta negra, cebolla, copos de tomate, ajo, chile ancho, pimienta de cayena, orégano, tomillo