Mole (preparación de especias mexicanas), fino

Pura naturaleza - ¡sin aditivos!

Mole (preparación de especias mexicanas), fino
Los chefs estrella tienen una buena opinión de este potenciador del humor mexicano. Con sus notas...
Los chefs estrella tienen una buena opinión de este potenciador del humor mexicano. Con sus notas cálidas y picantes de cacao, nueces, tomates, chiles mexicanos, así como canela, clavo, anís y comino, la mezcla de especias Mole Poblano no sólo es ideal para preparar la tradicional salsa Mole mexicana, sino también para los jus y las salsas oscuras, la caza, las carnes oscuras, las aves silvestres, el hígado, el pollo y el arroz. Por cierto, la palabra "mole" proviene de la lengua indígena náhuatl y significa "mezcla" o "brebaje".
Consejo del experto: ¡utiliza una o dos cucharaditas de mole por cada 100 ml de salsa!
     
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    Gewürzmühle Rosenheim

    desde 1957

    Farmacéutico, curandero, comerciante y apóstol gastrónomo: durante siglos, la olvidada profesión de molinero de especias combinó un gran bagaje de conocimientos sobre los efectos curativos y las polifacéticas posibilidades de combinación de especias, sales y pimientas.
    En la fábrica de especias de Rosenheim se conservan estos conocimientos, se cultiva la tradición y se pone en práctica con gran pericia y pasión. Se utilizan molinos, balanzas y molinillos tradicionales para crear mezclas de especias a partir de materias primas de la mejor calidad y según recetas tradicionales - cada una de ellas una aventura culinaria.

    • Contenido 90 g
    • Ingredientes Almendras, cacao crudo (100 %), anacardos, semillas de sésamo, tomates, azúcar de flor de coco, chile, canela, clavo, comino, anís, ajo
    Referencia 790639
    Marca -
    Contenido: 0.09 kg (132,22 € / 1 kg)
    11,90 €
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    Mole (preparación de especias mexicanas), fino
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