Pimienta de Kampot, fermentada

Pura naturaleza - ¡sin aditivos!

Pimienta de Kampot, fermentada
La Mercedes entre las variedades de pimienta: la pimienta Kampot fermentada es una auténtica...
La Mercedes entre las variedades de pimienta: la pimienta Kampot fermentada es una auténtica rareza. Para obtener la pimienta de Kampot -que se parece a las alcaparras firmes al tacto-, las bayas de pimienta recién cosechadas se revuelven repetidamente en sal. A diferencia de la fermentación habitual por secado, este método deja parte de la humedad en el grano. El resultado es el intenso aroma a pimienta típico de la pimienta de Kampot, la maravillosa y sorprendente fruta y frescura, así como una buena pungencia.
Utilice esta delicia camboyana con platos de carne, tartar, ensaladas de pescado, fruta, ensalada, queso, pan con mantequilla y platos de pasta cremosa.
     
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    Gewürzmühle Rosenheim

    desde 1957

    Farmacéutico, curandero, comerciante y apóstol del placer: la profesión de molinero de especias, que ha caído en el olvido, combinó durante siglos un gran conocimiento experto sobre los efectos curativos y las polifacéticas posibilidades de combinación de las especias, las sales y las pimientas. En la fábrica de especias de Rosenheim se conservan estos conocimientos, se cultiva la tradición y se pone en práctica con gran pericia y corazón.
    En los molinos, balanzas y molinillos tradicionales, las mezclas de especias se crean a partir de materias primas de la mejor calidad según las recetas tradicionales, cada una de ellas una aventura de placer.

    • Contenido 100 g
    • Ingredientes Pimienta entera, sal
    Referencia 790608
    Marca -
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    Pimienta de Kampot, fermentada
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