Licor de hierbas Berner's STARK(er), 500 ml

La receta ideal para el licor de hierbas Stark se estuvo probando durante muchos meses, se pasaron muchas tardes haciendo catas y se hicieron pequeños ajustes una y otra vez. El reto residía en el equilibrio preciso entre el sabor a hierbas, el contenido de azúcar y el contenido de alcohol. Al final, el factor decisivo fue el contenido de alcohol, deliberadamente alto, que permite que el dulzor pase a un segundo plano y resalta todo el carácter de las hierbas.Se macera en frío durante tres o cuatro semanas un elaborado extracto de hierbas elaborado a partir de lúpulo seco, raíces de jengibre y angélica, cilantro, piel de limón y naranja amarga, hojas de melisa, canela, cardamomo y otras hierbas seleccionadas. A continuación, se mezcla cuidadosamente con diferentes tipos de azúcar y alcohol neutro de alta calidad, obteniéndose una composición con fuerza, cuerpo y un final pleno y delicadamente amargo.Recomendación de consumoSe recomienda una temperatura de consumo de 8 a 10 grados para un disfrute perfecto. Este licor de hierbas también desarrolla su sabor especial cuando se sirve frío en un vaso previamente enfriado. Como digestivo después de una comida copiosa, es un final con carácter. La botella debe agitarse suavemente antes de verterlo para que los componentes individuales se mezclen perfectamente.Gracias a su alto contenido de alcohol, el licor de hierbas Stark también es ideal para flambear platos de caza o postres.Consejo de placerSirva el licor de hierbas Stark en un vaso grande con un cubito de hielo y hierbas frescas como menta o romero, para disfrutar de una refrescante experiencia de sabor ácido.