The Dalmore Cigar Malt Reserve Highland, 700 ml

El "Highland Single Malt Cigar Malt Reserve" es una composición de varias maltas. Sus aromas proceden de la combinación especial de barricas utilizadas para madurar el whisky. Bajo la atenta mirada del maestro destilador Richard Paterson, el whisky se madura primero en barricas de roble blanco americano ex-bourbon y luego en exclusivas barricas de jerez Oloroso de Matusalem. Esto crea una nota de fondo maravillosamente armoniosa de miel y vainilla. El toque final se le da a la malta cuando se madura en barricas de vino Premier Cru Cabernet Sauvignon. Para la mezcla del "Highland Single Malt Cigar Malt Reserve" se utiliza una selección de maltas de 10-15 años. Está mezclado especialmente para los amantes de un buen cigarro.
En la copa un exquisito ámbar rojizo, el bouquet se muestra complejo con los finos matices de la vainilla y el caramelo, complementados por un toque de especias y una fina nota afrutada de frutos rojos maduros. En boca, potente con aromas afrutados y exóticos de mangos madurados al sol, plátanos aromáticos y naranjas afrutadas, finamente equilibrados con matices de caramelo, vainilla y finos tostados. El final es intenso, especiado y duradero, con un delicado aroma a cáscara de naranja y un toque de vainilla.La destilería escocesa ha embotellado este malta, ideal para acompañar un puro, con una graduación de 44% vol. Dalmore, traducido libremente, significa "gran valle". Los single malts de Dalmore se caracterizan sobre todo por sus aromas afrutados oscuros. Se crean mediante el uso de barricas de jerez durante la maduración del whisky Highland. El agua proviene del río Averon. Fluye a través de la pequeña ciudad del mismo nombre donde se encuentra la destilería y nace en el cercano Loch Morie, en el corazón de las Highlands del norte. Los maltas Dalmore se han destilado durante generaciones en alambiques de cobre martillados a mano de distintos tamaños. El diferente tamaño de los alambiques crea un whisky complejo y con mucho cuerpo. Hay muchos secretos en la producción de whisky: Cada whisky tiene un sabor diferente, incluso el whisky de la destilería Dalmore puede tener matices diferentes si ha sido envejecido en barricas distintas. A partir de unos pocos ingredientes (agua clara, cebada de alta calidad, levadura especial) y un largo proceso de almacenamiento, se crea un whisky cuyo sabor está influenciado por innumerables pequeñas sutilezas y se convierte así en un placer no sólo para el conocedor.