Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto | Couteaux traditionnels japonais (Hocho) | The GunDog Affair

Pour profiter de toutes les fonctionnalités de The GunDog Affair, nous vous conseillons d'activer Javascript dans votre navigateur.

Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto

Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto

Chaque couteau est une pièce unique. Il n’y a pas que sur le plan visuel que l’association de...

Chaque couteau est une pièce unique.Il n’y a pas que sur le plan visuel que l’association de deux matériaux haut de gamme est une réussite ; la texture naturelle riche en variations de l'écorce de bouleau du manche et la lame à motifs vivants en Damas 15 couches forment également une combinaison parfaite. Le manche en écorce de bouleau ne séduit pas seulement par son toucher agréable, velouté chaud, mais impressionne aussi par ses propriétés techniques uniques. Ce matériau naturel extrêmement durable et très stable, allié au faible poids, est déperlant, de dimensions ultra-stables, et offre une très bonne prise en main, même en étant mouillé. Ses propriétés antibactériennes, dues aux constituants de l'écorce de bouleau, sont particulièrement importantes dans la cuisine. L'âme de coupe de la lame en Damas 15 couches est en Acier Papier Blanc, durci à 61 HRC. Tranchant non inoxydable, affûtage des deux côtés.

Manche en écorce de bouleau (bm1)

Chaque produit fabriqué en bm1 est une pièce unique. Fabriqué à partir de nombreuses couches d'écorce de bouleau, il s'agit d'un matériau vivant, donc la coloration, les motifs et les textures diffèrent fortement d'une pièce à l'autre. Un processus de fabrication breveté parfaitement adapté aux propriétés de l'écorce de bouleau, permet d'obtenir une grande stabilité à très faible poids. Comparé aux autres matériaux naturels, le bm1 est d'une extrême rigidité, tout particulièrement face aux effets de l'humidité.

plus

moins

Vous trouverez ici d'autres liens

Autres liens

Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Gyuto
Longueur de lame 180 mm
Epaisseur de lame 1,5 mm
Largeur de lame 41 mm
Longueur hors tout 315 mm
Poids 130 g
Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
Affûtage des deux côtés
Matériau du manche Écorce de bouleau (bm1)

N° art.

719730

Marque

-

Expédition immédiate, délai de livraison : 3 à 4 jours en Allemagne

145,00 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

Imprimer

De nombreuses autres variantes

			Prix		Quantité
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719730 Type: Gyuto Longueur de lame: 180 mm Epaisseur de lame: 1,5 mm		145,00 €

Toute la série

Continuer vers la série complète

			Prix		Quantité
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719730 Type: Gyuto Longueur de lame: 180 mm Epaisseur de lame: 1,5 mm		145,00 €
Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 720086 Type: Bunka Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 1,5 mm		139,00 €
Usuba, couteau à légumes
	N° art. 720087 Type: Usuba Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 1,5 mm		143,00 €

Passend dazu

Huile de camélia Sinensis, 100 ml

Huile de camélia Sinensis, 100 ml

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/9a/91/e2/705280_01_P_WE_8_Sinensis_Kamelien_l_jpg_200x200.jpg" alt="Huile de camélia Sinensis, 100 ml" title="Huile de camélia Sinensis, 100 ml" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/9a/91/e2/705280_01_P_WE_8_Sinensis_Kamelien_l_jpg_200x200.jpg" alt="Huile de camélia Sinensis, 100 ml" data-extension="jpg" title="Huile de camélia Sinensis, 100 ml" />

Huile de camélia Sinensis, 100 ml

5,90 €

(Contenu: 59,00 € / 1 litre)

Vers le produit

Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/4f/67/55/711005_01_P_WE_8_Sun_Tiger_King_Kombisteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" title="Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/4f/67/55/711005_01_P_WE_8_Sun_Tiger_King_Kombisteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" data-extension="jpg" title="Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm" />

Pierre combinée King, grain 1000/6000, 205 x 50 x 25 mm

39,90 €

Vers le produit

Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000

Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/f8/0d/0f/711615_01_P_WE_8_Shapton_Glass_Stone_HR_Steinset_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000" title="Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/f8/0d/0f/711615_01_P_WE_8_Shapton_Glass_Stone_HR_Steinset_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000" data-extension="jpg" title="Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000" />

Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 500, 2000, 8000

205,60 €

Vers le produit

Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm

Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/5a/67/c3/707993_01_P_WE_8_Schneidbrett_Hinoki_jpg_200x200.jpg" alt="Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm" title="Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/5a/67/c3/707993_01_P_WE_8_Schneidbrett_Hinoki_jpg_200x200.jpg" alt="Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm" data-extension="jpg" title="Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm" />

Planche à découper Hinoki, 280 x 180 mm

45,60 €

Vers le produit