Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent | Couteaux traditionnels japonais (Hocho) | The GunDog Affair

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Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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Vorschau: Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Vorschau: Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

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16 couches d'acier enveloppent l'âme de tranchant en acier coupant VG-10 et créent ainsi le motif...

16 couches d'acier enveloppent l'âme de tranchant en acier coupant VG-10 et créent ainsi le motif attrayant Suminagashi. La poignée ronde en bois de santal a une couleur intéressante d'un ton brun-rouge, elle est terminée par une mitre noire en bois stratifié. Le forgeron Shiro Kamo s'est vu décerner le titre de » Maître de l'Artisanat Traditionnel « à l'âge de 45 ans. La lame inoxydable porte la signature du forgeron, dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Bunka
Longueur de lame 155 mm
Epaisseur de lame 2 mm
Longueur hors tout 290 mm
Poids 120 g
Âme de coupe en acier VG-10, inoxydable
Affûtage des deux côtés
Matériau du manche Sandalwood

N° art.

719670

Marque

-

Expédition immédiate, délai de livraison : 3 à 4 jours en Allemagne

237,00 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

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			Prix		Quantité
Santoku, couteau polyvalent
	N° art. 719670 Type: Bunka Longueur de lame: 155 mm Epaisseur de lame: 2 mm		237,00 €

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Slicer
	N° art. 719673 Type: Gyuto Longueur de lame: 215 mm Epaisseur de lame: 1,5 mm		263,00 €
Usuba, couteau à légumes
	N° art. 719674 Type: Usuba Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm		274,00 €
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