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Ruban signature classique pour mariner à sec des classiques du barbecue comme le pulled pork, le...

Ruban signature classique pour mariner à sec des classiques du barbecue comme le pulled pork, le brisket (poitrine de bœuf), les spareribs, les steaks de bœuf, le poulet et les crevettes pour une croûte savoureuse. Idéal également pour mariner les pommes de terre ou les choux grillés. Quantité recommandée : environ 30 à 40 grammes de rub par kilogramme de viande. Nous recommandons de saupoudrer généreusement le mélange d'épices sur les aliments une à trois heures avant la cuisson et de bien appuyer dessus.

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Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.