Mélange de sel »Barbecue«, grains en forme de pyramide

Des pyramides de sel naturellement formées et fabriquées à la main constituent la base de ce savoureux mélange pour barbecue. La fleur de sel en forme de pyramide est puisée à la main en Inde à l'aide de pelles en bois. Avec une récolte quotidienne de 60 kilos, c'est l'un des sels les plus rares au monde, dont le goût repose essentiellement sur sa teneur en sulfate de calcium et de magnésium. Associé aux arômes intenses du poivre noir de Malabar, à la note chaude, douce-amère du cumin, à un soupçon de paprika et de piments chipotle fumés, ce mélange de sel très apprécié développe de magnifiques arômes umami et un piquant légèrement fumé de longue durée. Idéal non seulement avec les steaks et les viandes grillées, mais aussi avec les pommes de terre, les cèpes et toutes sortes de légumes. Les plats de pâtes, de riz et de haricots profitent également de l'utilisation de ce vin polyvalent avec une note d'umami chaude et épicée.
Conseil des experts : Avant d'assaisonner, frottez le mélange entre vos doigts jusqu'à obtenir la taille souhaitée !