Mole (mélange d'épices mexicaines), fin | Épices

Les chefs étoilés sont très friands de cette boisson mexicaine qui met de bonne humeur ! Avec ses...

Les chefs étoilés sont très friands de cette boisson mexicaine qui met de bonne humeur ! Avec ses notes chaudes et épicées de cacao, de noix, de tomates, de piments mexicains, ainsi que de cannelle, de clous de girofle, d'anis et de cumin, le mélange d'épices Mole Poblano convient non seulement parfaitement à la préparation de la traditionnelle sauce Mole mexicaine, mais aussi aux jus et aux sauces sombres, au gibier, aux viandes rouges, au gibier à plumes, au foie, au poulet et au riz. Le mot » mole « vient d'ailleurs de la langue indigène Nahuatl et signifie » mélange « ou » breuvage «.
Conseil des experts : Utilisez une à deux cuillères à café de mole pour 100 ml de sauce !

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Gewürzmühle Rosenheim

depuis 1957

Apothicaire, guérisseur, commerçant et apôtre du plaisir - la profession de meunier d'épices, tombée dans l'oubli, a réuni pendant des siècles un riche savoir-faire sur les effets thérapeutiques et les multiples possibilités de combinaison d'épices, de sels et de poivres. Dans la manufacture d'épices de Rosenheim, ce savoir est préservé, la tradition est entretenue et mise en pratique avec une grande expertise et beaucoup de cœur.
Des mélanges d'épices sont créés à partir de matières premières de la meilleure qualité sur des moulins, des balances et des broyeurs traditionnels, selon des recettes transmises de génération en génération - chacune d'entre elles étant une aventure de plaisir.

Content 90 g
Ingrédients Amandes, cacao brut (100 %), noix de cajou, sésame, tomates, sucre de coco, piment, cannelle, clous de girofle, cumin, anis, ail

N° art.

790639

Marque

Contenu : 0.09 kg (132,22 € / 1 kg)

11,90 €

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	Type		Prix		Quantité
	Mole (mélange d'épices mexicaines), fin Contenu : 0.09 kg (GP: 132,22 € / 1 kg) N° art. 790639		11,90 €