Accessoire pour râpe de cuisine professionnelle Microplane | Outils de cuisine

Vorschau: Accessoire pour râpe de cuisine professionnelle Microplane

Avec ce support, vous pourrez aussi râper en toute sécurité de petites quantités. Il protège vos...

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Avec ce support, vous pourrez aussi râper en toute sécurité de petites quantités. Il protège vos doigts des blessures contre les lames acérées. Convient à toutes les râpes professionnelles

Microplane

De l'atelier bois à la cuisine

À l'origine, Microplane produisait des râpes pour le travail du bois. La pierre fondatrice de la production des ustensiles de cuisine a été posée par une femme du Canada qui voulait simplement faire un gâteau. Comme elle en avait assez d'utiliser sa vieille râpe de cuisine émoussée, elle se servit d'une râpe à bois Microplane trouvée dans la caisse à outils de son mari et fut agréablement surprise du résultat. La réussite hors du commun des produits Microplane est basée sur un processus de fabrication complexe perfectionné en 40 années d'expérience. Pendant ce processus innovant de fabrication par photogravure, les dents sont faites en gravant le matériau brut à l'acide. On obtient ainsi des dents sans bavures, durables et extrêmement tranchantes. Comparée aux râpes classiques, les aliments ne sont pas écrasés, mais découpés avec précision ; ainsi l'arôme et le goût peuvent mieux se développer.

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