Vin rouge, Sir Charles Henry Heritage Darling, 750 ml
9,10 € 7,65 €
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- Alcool 13,5 % vol.
- Allergènes Contient des sulfites
- Bouchon Liège naturel
- Contenu 0,75 l
- Couleur rouge
Description
Vinification : Le vin est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon (70%) et Merlot (30%) provenant des meilleures vignes cultivées en brousse dans la municipalité de Darling, en Afrique du Sud. Tout d'abord, ce vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne français et une année supplémentaire en bouteille avant d'être mis en vente.
Le vin: Un vin rouge vraiment excellent avec un équilibre élégant d'arômes fruités et boisés, des parfums délicats de fruits noirs, de cèdre, de miel, de réglisse, de chocolat et de tabac, riche et complexe mais avec une grande finesse authentique.
Accords mets et vins : Ce vin rouge harmonieux et bien structuré est particulièrement bien adapté pour accompagner les plats d'agneau, de bœuf et de veau, mais il est également fantastique avec les fromages affinés. Il peut être consommé immédiatement, mais possède en même temps un excellent potentiel de stockage.
Caractéristiques
| Alcool: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Contenu: | 0,75 l |
| Couleur: | rouge |
| Cépage: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine: | Afrique du Sud |
| Producteur: | Mamre Way Station, R315, Darling, 7345, Afrique du Sud |
| Température de dégustation: | 12-14 °C |
| Type de vin: | sec |
| Vegan: | Non |
| Zone de production: | Cap |
| Élevage: | Bois et acier |
Caractéristiques
| Alcool: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Bouchon: | Liège naturel |
| Contenu: | 0,75 l |
| Couleur: | rouge |
| Cépage: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays d'origine: | Afrique du Sud |
| Producteur: | Mamre Way Station, R315, Darling, 7345, Afrique du Sud |
| Température de dégustation: | 12-14 °C |
| Type de vin: | sec |
| Vegan: | Non |
| Zone de production: | Cap |
| Élevage: | Bois et acier |
Fabricant
Darling Cellars
Darling Cellars a été fondée en 1949 sous le nom de Mamreweg Wine Cellar et se trouve au nord du Cap, dans le district de Darling, sur la côte ouest de l'Afrique du Sud. Les vignobles eux-mêmes sont la source d'inspiration numéro 1 de Darling Cellars. Sur ces sols granitiques profonds dominés par des vignes buissonnantes, il s'agit de produire les meilleurs raisins pour la production de vin et de les sélectionner ensuite avec soin. Les brises fraîches de l'Atlantique créent un climat plus frais et donc des vins particuliers qui se distinguent par leur fruité et leur style élégant. À Darling Cellars, la viticulture est considérée comme un artisanat et un art dans lequel la nature elle-même joue le plus grand rôle. De la première sélection minutieuse à la maturation, en passant par le pressurage et la fermentation, les raisins subissent le moins d'influences techniques possible de la part des viticulteurs de Darling Cellars. L'œnologue en chef le formule ainsi : "Ce que la nature nous donne chaque année, nous essayons de le prendre et de le boire avec la plus grande passion et le plus grand honneur".