Olio extravergine di oliva Quinta do Pégo, 500 ml | Olio e aceto

L’olio d'oliva »Quinta do Pégo Extra Virgin« proviene dalla tenuta Quinta do Pégo nella valle del...

L’olio d'oliva »Quinta do Pégo Extra Virgin« proviene dalla tenuta Quinta do Pégo nella valle del Douro, in Portogallo. Gli olivi sono stati piantati in passato come »recinto di confine« naturale per i vigneti.
Oggi, ne risulta un ricavo complementare esclusivo di ben 900 litri all'anno di olio d'oliva di grandissima qualità, spremuto a freddo. Essendo un prodotto naturale non trattato e di alta gamma, l'olio viene estratto con la massima cura da olive che hanno raggiunto la maturazione ottimale.
Presenta un bel colore giallo lime, è facilmente digeribile, ha un basso livello di acidità, un gusto delicato e proprio e un aroma meravigliosamente naturale.
Perfetto per tutti i piatti mediterranei, insalate fresche e per dare un tocco raffinato a salsine, zuppe, salse di accompagnamento e molto altro. Per assaporare al meglio l’olio, servire su pane fresco.

Non adatto per friggere.

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Quinta do Pégo e i suoi 30 ettari di vigneti Classe A, alcuni con viti vecchie di ben 70 anni, sono il sogno diventato realtà del danese Karsten Søndergaard, appassionato di vino. Quinta do Pégo è situata a 138 metri, i vigneti fino a 350 metri sopra il livello del Douro, il terzo fiume più lungo del Portogallo. È senza dubbio uno dei luoghi più belli per una »Quinta« nella Valle del Douro.