Bacche di ginepro, intere | Spezie

Queste bacche di ginepro, raccolte in Germania, hanno un aroma caldo e speziato, amaro-dolciastro...

Queste bacche di ginepro, raccolte in Germania, hanno un aroma caldo e speziato, amaro-dolciastro che ricorda le conifere e la resina. Le bacche di ginepro si utilizzano per insaporire marinate di carne e selvaggina, il brodo di pesce, i piatti sostanziosi a base di manzo e maiale, così come i crauti, i cavoli rossi e bianchi, i paté e le verdure sottaceto.

di più

meno

Ulteriori dettagli sul produttore

Chiudi menu

Gewürzmühle Rosenheim

dal 1957

Farmacista, guaritore, mercante e seguace del sapore: il mestiere dimenticato dello speziale ha nel corso dei secoli accumulato una grande esperienza a beneficio degli effetti curativi derivanti dalle molteplici combinazioni possibili di spezie, sali e peperoni. Nell’azienda di produzione artigianale di spezie a Rosenheim, Germania, questo sapere viene preservato, coltivando la tradizione e mettendola in pratica con grande competenza, cuore e anima.
Con i macinatori, le bilance e i macinini tradizionali, vengono create miscele di spezie dalle migliori materie prime di qualità sulla base delle ricette tramandate - ognuna di esse è un'avventura del gusto.