Miscela di pepe »Zitronenpfeffer«, frantumata | Spezie

Cercate qualcosa che accompagni il limone nei piatti di pesce e di frutti di mare? Questa miscela...

Cercate qualcosa che accompagni il limone nei piatti di pesce e di frutti di mare? Questa miscela di pepe verde e nero, completata da mirto e scorza di limone, è perfetta per questo tipo di pietanze, ma esalta anche verdure e insalate. Il pepe verde apporta aromi di limone e di erba, il pepe nero tigre di Malabar, ad alto contenuto di oli essenziali, crea la colorazione di base intensa e calda. Il mirto e la scorza di limone evocano la freschezza della menta e del frutto.
Consiglio d’uso: Il finocchio grigliato trae enorme beneficio dalla nota di limone e pepe.

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Gewürzmühle Rosenheim

dal 1957

Farmacista, guaritore, mercante e seguace del sapore: il mestiere dimenticato dello speziale ha nel corso dei secoli accumulato una grande esperienza a beneficio degli effetti curativi derivanti dalle molteplici combinazioni possibili di spezie, sali e peperoni. Nell’azienda di produzione artigianale di spezie a Rosenheim, Germania, questo sapere viene preservato, coltivando la tradizione e mettendola in pratica con grande competenza, cuore e anima.
Con i macinatori, le bilance e i macinini tradizionali, vengono create miscele di spezie dalle migliori materie prime di qualità sulla base delle ricette tramandate - ognuna di esse è un'avventura del gusto.