Laksen Sloe Gin, 27 %, 0,7 litri

La distilleria Foxdenton è associata alle nobili famiglie Maxwell e Radclyffe e vanta oltre 300 anni di storia di produzione di gin eccellenti. Laksen e Nicholas Radclyffe condividevano la passione per la caccia e per i tradizionali »sport da campo«. - Ecco perché lo sloe gin è stato creato dai cacciatori per i cacciatori.Laksen Sloe Gin ha un colore rosso brillante. Subito dopo l'apertura, i caratteristici aromi fruttati raggiungono il naso. Le prugnole, imparentate con le prugne, si fanno notare. Il naso è speziato, potente e ricco, con note di ginepro, prugnole e mandorle. Dopo la bevuta si notano mandorle e marzapane, oltre a prugne scure mature. Il sapore delle bacche di prugnolo e di altri frutti rossi maturi rimane a lungo percepibile nel retrogusto. I classici sapori del gin, dall'aspro allo speziato, passano discretamente in secondo piano e completano armoniosamente il gusto.In senso stretto, lo Sloe-Gin è un liquore basato sul pluripremiato London Dry Gin prodotto dalla distilleria Foxdenton. Lo Sloe Gin si differenzia dai gin classici perché non viene distillato, ma le bacche di prugnolo vengono messe a macerare nel gin già distillato. Questo processo è chiamato »macerazione«. La distilleria Foxdenton ha deliberatamente optato per una minore dolcezza dello zucchero rispetto al tradizionale gin di prugnole e per una gradazione alcolica leggermente superiore. Il risultato è uno Sloe Gin corposo al 27% di abv. - un gin a base di prugnole che da decenni riscuote successo. Laksen Sloe Gin può essere bevuto liscio, in piccoli bicchieri o con ghiaccio. Grazie alla sua nota fruttata, è perfetto per accompagnare champagne e bevande miste. Una vera delizia per gli intenditori e gli amanti delle specialità di gin aromatiche e fruttate.