Soba Kiri, japoński nóż do makaronu

Soba Kiri, japoński nóż do makaronu

Soba Kiri, japoński nóż do makaronu

Tradycyjny japoński nóż do makaronu z drewnianą rękojeścią Hinoki, nazywany również Sobakiri, to...
Tradycyjny japoński nóż do makaronu z drewnianą rękojeścią Hinoki, nazywany również Sobakiri, to nieodzowny pomocnik, jeśli chodzi o produkcję prawdziwego japońskiego makaronu. Nóż ten pozwala błyskawicznie pokroić rozwałkowane ciasto makaronowe w paski. Nóż do makaronu jest dostatecznie ciężki, aby móc łatwo pokroić nim ciasto makaronowe z użyciem lekkich ruchów do przodu. Tępa końcówka noża sprawdza się również jako łopatka do wrzucania makaronu bezpośrednio na gotującą się wodę. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej 1K6 można łatwo naostrzyć ponownie. Ze względu na jednostronny szlif nóż zalecany jest do użytku przez osoby praworęczne. Twardość 58 HRC.
     
    więcej
    mniej
    • Rodzaj Japanese noodle knive
    • Długość ostrza 240 mm
    • Grubość ostrza 3 mm
    • Szerokość ostrza 100 mm
    • Długość całkowita 260 mm
    • Masa 400 g
    • Warstwa tnąca ze stali 1K6-Stahl, rostfrei
    • Faza single
    • Materiał uchwytu Hinoki
    Numer artykułu 720079
    Marka -
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych
    122,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Typ Cena Ilość
    Soba Kiri, japoński nóż do makaronu
      122,00 €