Mieszanka soli »Barbecue« w kształcie piramidy

Naturalnie uformowane, ręcznie zbierane piramidki solne stanowią podstawę tej smacznej mieszanki do grilla. Fleur de sel w kształcie piramidy jest zbierany ręcznie w Indiach za pomocą drewnianych łopat. Smak jednej z najrzadszych soli na świecie, zbieranej w ilościach 60 kilogramów dziennie, to w dużej mierze efekt odpowiednich proporcji siarczanu wapnia i magnezu. W połączeniu z intensywnymi pieprzowymi aromatami czarnego pieprzu Malabar, ciepłą, słodko-gorzkawą nutą kminku, odrobiną papryki i wędzonej chilli chipotle, ta popularna mieszanka soli tworzy wspaniałe zapachy umami i długo utrzymującą się pikantność z lekkim posmakiem wędzenia. Idealny dodatek nie tylko do steków i grillowanego mięsa, ale także do ziemniaków, borowików i wszelkiego rodzaju warzyw. Pasty, dania z ryżu i fasoli również zyskają na zastosowaniu tej przyprawy z ciepłą, pikantną nutą umami.Porada eksperta: Przed doprawieniem najlepiej zetrzeć mieszankę między palcami do pożądanej wielkości!