Przyprawa Cajun Luizjana, drobnoziarnista

Cajun Spice to autentyczny klasyk pośród przypraw rodem z »kuchni Cajun«. Tym terminem określa się zwyczaje kulinarne i metody przyrządzania potraw praktykowane przez Cajunów, czyli potomków francuskich osadników zamieszkujących amerykański stan Luizjana. Jest to raczej prosta i rustykalna kuchnia przyrządzana z lokalnie dostępnych składników. Mieszanka przypraw była pierwotnie używana do różnych potraw, między innymi dania przypominającego gulasz »jambalaya«. Całkiem niedawno tę przyprawę odkryły dla siebie steakhouses, czyli restauracje podające głównie steki i zwiększyły stopień jej popularności, serwując gościom »Cajun Marinated Steaks«. Nasza Przyprawa Cajun świetnie współgra z ciemnym i jasnym mięsem, rybami, skorupiakami i warzywami. Szczególnie polecamy ją jako wytrawną marynatę do steków wołowych i krewetek.Porada eksperta: Kukurydza, grillowane i pieczone warzywa oraz dania z dziczyzny również nabiorą kolorytu w smaku ze szczypty Cajun!