Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2 | Tradycyjne noże japońskie (Hocho) | The GunDog Affair

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

<span class="image--element" data-img-large="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/af/80/29/708480M_02_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_1280x1280.jpg" data-img-small="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/89/9e/8b/708480M_02_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_200x200.jpg" data-img-original="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/02/a3/17/708480M_02_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg.jpg" data-alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2"> <span class="image--media"> <picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/ce/20/4c/708480M_02_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_430x430.jpg" alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2" itemprop="image" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/ce/20/4c/708480M_02_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_430x430.jpg" alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2" itemprop="image" />

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

<span class="image--element" data-img-large="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/73/b6/14/708480M_03_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_1280x1280.jpg" data-img-small="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/aa/02/e1/708480M_03_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_200x200.jpg" data-img-original="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/c4/9d/cf/708480M_03_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg.jpg" data-alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2"> <span class="image--media"> <picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/48/56/93/708480M_03_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_430x430.jpg" alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2" itemprop="image" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/48/56/93/708480M_03_P_WE_8_Yoshimi_Kato_Hocho_SG_2_jpg_430x430.jpg" alt="Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2" itemprop="image" />

Podgląd: Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Podgląd: Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Podgląd: Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Prezentowane japońskie noże autorstwa Yohimi Kato są ozdobą każdej kuchni. Zięć znanego mistrza...

Prezentowane japońskie noże autorstwa Yohimi Kato są ozdobą każdej kuchni. Zięć znanego mistrza kowalskiego Hiroshi Kato przejął stery tradycyjnej kuźni Kanehiro Hamono i kontynuuje jej dzieło. Pełne wyrazistych kontrastów ostrze składa się w sumie z 63 warstw. To za ich sprawą nóż przyciąga ciekawskie spojrzenia. Klin tnący wykonany ze stali SG-2 hartowanej proszkowo nadaje mu nadzwyczajną ostrość i trwałość. Szlachetna ośmiokątna rękojeść z drzewa orzechowego jest zwieńczona czerwoną skuwką z drewna pakka. Nóż z obustronną fazą, nierdzewny, twardość 63 HRC.

Takefu Knife Village

Takefu Knife Village to spółdzielnia kowalska. Tamtejsza tradycja sztuki kowalskiej sięga już blisko 700 lat. W tej niewielkiej wiosce położonej w prowincji Fukui, mała grupa fenomenalnych mistrzów kowalstwa wytwarza w swoich warsztatach znakomitej klasy noże w limitowanych ilościach. Unikalne japońskie noże kuchenne produkowane są ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów.

więcej

mniej

Rodzaj Bunka
Długość ostrza 165 mm
Grubość ostrza 1,7 mm
Szerokość ostrza 45 mm
Długość całkowita 300 mm
Masa 110 g
Warstwa tnąca ze stali Super Gold 2, stal nierdzewna
Faza obustronna
Materiał uchwytu Drzewo orzechowe

Numer artykułu

708481

Marka

-

Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.

Informacja o czasie dostawy udzielana indywidualnie

359,00 € na Szt.

z VAT

plus koszty wysyłki

Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.

Drukuj

Wiele innych wariantów

			Cena		Ilość
Bunka, nóż uniwersalny
	Numer artykułu708481 Rodzaj: Bunka Długość ostrza: 165 mm Grubość ostrza: 1,7 mm		359,00 €

Kompletna seria

Dalej do całej serii

			Cena		Ilość
Nóż uniwersalny, Santoku
	Numer artykułu708480 Rodzaj: Bunka Długość ostrza: 170 mm Grubość ostrza: 1,9 mm		349,00 €
Bunka, nóż uniwersalny
	Numer artykułu708481 Rodzaj: Bunka Długość ostrza: 165 mm Grubość ostrza: 1,7 mm		359,00 €
Nóż do warzyw, Usuba
	Numer artykułu708482 Rodzaj: Usuba Długość ostrza: 165 mm Grubość ostrza: 1,7 mm		369,00 €
Petty, mały nóż uniwersalny
	Numer artykułu708483 Rodzaj: Petty Długość ostrza: 120 mm Grubość ostrza: 1,4 mm		233,00 €
Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
	Numer artykułu708484 Rodzaj: Gyuto Długość ostrza: 150 mm Grubość ostrza: 1,5 mm		283,00 €
	Numer artykułu708485 Rodzaj: Gyuto Długość ostrza: 210 mm Grubość ostrza: 1,6 mm		404,00 €
Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
	Numer artykułu708487 Rodzaj: Sujihiki Długość ostrza: 270 mm Grubość ostrza: 1,8 mm		464,00 €
Zestaw
	Korzystna cena Numer artykułu708488 Rodzaj: Zestaw 2-częściowy		524,00 €

Passend dazu

Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm

Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/01/ef/35/705556_01_P_WE_8_Belgischer_Brocken_Abzieh_Poliersteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm" title="Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/01/ef/35/705556_01_P_WE_8_Belgischer_Brocken_Abzieh_Poliersteine_jpg_c1_200x200.jpg" alt="Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm" data-extension="jpg" title="Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm" />

Kamień belgijski, do wykańczania/polerowania, 150 x 40 x 20 mm

83,00 €

Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm

Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm

<picture> <img class="lazy" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" data-srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/5a/67/c3/707993_01_P_WE_8_Schneidbrett_Hinoki_jpg_200x200.jpg" alt="Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm" title="Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm" /> </picture> <noscript> <img srcset="https://cdn.thegundogaffair.com/media/image/5a/67/c3/707993_01_P_WE_8_Schneidbrett_Hinoki_jpg_200x200.jpg" alt="Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm" data-extension="jpg" title="Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm" />

Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm

45,60 €