Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny

Pierwotny i nieprzekłamany

Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny

Pierwotny i nieprzekłamany

Trójwarstwowe ostrze z obustronnym szlifem. Powierzchnia z powłoką kowalską, czarna wypalana.
Trójwarstwowe ostrze z obustronnym szlifem. Powierzchnia z powłoką kowalską, czarna wypalana.
Shigefusa Hocho
Mistrz Shigefusa tworzy oryginalne noże, stosując się do najbardziej rygorystycznych zasad tradycyjnej estetyki japońskiej. Z oddaniem medytacyjnym w swoim warsztacie tworzy najlepsze ostrza, stosując metody produkcji mieczy. Obejmuje to zgrzewanie ogniowe poszczególnych warstw w żarze z węgla drzewnego, kształtowanie ostrzy za pomocą skrobaka oraz ręczne szlifowanie i polerowanie z wykorzystaniem całego arsenału osełek wodnych. Rękojeści z drewna magnolii wykończone rogiem bawolim. Warstwa tnąca ze stali węglowej (V1), twardość 64 HRC, stal rdzewna.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Shigefusa

    • Rodzaj Bunka
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 2,2 mm
    • Szerokość ostrza 47 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Masa 155 g
    • Warstwa tnąca ze stali Stal SLD, odporna na rdzę
    • Materiał uchwytu Drewno kasztanowe
    Numer artykułu 719665
    Marka -
    Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:
     
     
    Artykuł chwilowo niedostępny.
    329,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny Santoku
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719665
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      329,00 €
     
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny Santoku
    Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719665
    Rodzaj: Bunka
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      329,00 €
     
    Usuba, nóż do obierania
    Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719206
    Rodzaj: Usuba
    Długość ostrza: 160 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      329,00 €