Grauburgunder, »Legendarny wilk«, 750 ml | Wina

Winifikacja: Wino to produkowane jest z ręcznie zbieranych winogron Pinot Gris i pochodzi ze...

Winifikacja: Wino to produkowane jest z ręcznie zbieranych winogron Pinot Gris i pochodzi ze stromych zboczy Wachau. Wyjątkowy klimat w tej części Wachau oraz silne wahania temperatury między dniem a nocą, które jesienią sięgają nawet 25° Celsjusza, sprzyjają rozwojowi szczególnych aromatów w winogronach. Po selektywnym zbiorze w pełni dojrzałych winogron, moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Przetwarzanie całych gron i spontaniczna fermentacja przez naturalne drożdże zapewniają powolne dojrzewanie i pełną naturalność. Najmniejsza możliwa mechanizacja zapewnia delikatne tłoczenie winogron. Długi kontakt z drożdżami jest niezbędny do produkcji win piętrowych.

Wino: W kieliszku Pinot Gris prezentuje elegancki żółto-zielony kolor. Na podniebieniu gęsta i złożona struktura wina zachwyca ścisłą i kremową strukturą. Starzone w bajecznie dobrze zintegrowanej małej drewnianej beczce, bardzo drobne, dużo burgundzkiej soczystości, wspaniałe rozpływanie się i bardzo delikatna słodycz resztkowa, giętka mineralność połączona z mocną kwasowością, wielowarstwowa głębia z ogromną długością. Pinot Gris z charakterem i tożsamością - bajeczny i tajemniczy jak wilk.

Dania: Ze względu na swoją gęstość Pinot Gris ("Bajeczny Wilk") doskonale harmonizuje z jagnięciną i daniami z dziczyzny z mocnymi sosami. Ale również filet wołowy z grzybami porcini czy przepiórki na grzybowym risotto komponują się z nim bardzo dobrze. Zalecamy picie wina w temperaturze pomiędzy 8-10°C.

więcej

mniej

Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

Zamknij menu

"Pomiędzy wędrówką a więzami domowymi, leśnikiem i winiarzem, Sighardt Donabaum rozwinął w młodym wieku swój instynkt myśliwski dla prawdziwej przyjemności i prawdziwej jakości".

Winiarnia znajduje się w gminie Spitz nad Dunajem w znanym na całym świecie austriackim regionie winiarskim Wachau, około 80 kilometrów na zachód od Wiednia. Pierwsza wzmianka w dokumentach pochodzi z XII wieku, a od 1833 roku jest w rodzinie. Dorastając w winnicy swoich rodziców, Sighardt Donabaum od dzieciństwa znał się na uprawie i produkcji szlachetnych win. Mimo przywiązania do regionu i firmy rodziców, jednocześnie odczuwał tęsknotę za odległym światem. Postanowił więc prowadzić życie leśnika i myśliwego, w zgodzie z naturą, daleko od swojej ojczyzny, w Ameryce Północnej. Szkolenie na leśnika przybliżyło go do celu, jakim było życie w ogromnej Kanadzie. Ale mimo wędrówki, pasja do wina zawsze pozostała. Jego doświadczenia jako winiarza, leśnika i wolnego ducha gwarantują wyjątkowe wina i pozwalają Sieghardtowi Donabaumowi na ciągłe zrywanie z tradycją - w poszukiwaniu prawdziwej, niepowtarzalnej jakości. Winogrono wyznacza ideał smaku. Aby jak najbardziej zbliżyć się do tej zasady, wszystkie wina są przetwarzane i pozostawiane w stanie naturalnym. Oprócz staranności, doświadczenia i pasji do najwyższej jakości, do win nie dodaje się nic.

Kolor biały
Opis 750 ml
Kraj Austria
Region Wachau
Styl suchy
Alkohol 13,5 % obj.
Temperatura podawania 8-10 °C
Rodzaj zamknięcia Zakrętka
Alergen Zawiera siarczyny
Produkt wegański nie
Szczep winorośli Pinot gris
Producent Sighardt Donabaum Gmbh, Zornberg 4, A-3620 Spitz, Austria

Numer artykułu

790708

Marka

Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 3-4 dni roboczych

Zawartość: 0.75 Litr (33,20 € / 1 Litr)

24,90 €

z VAT

plus koszty wysyłki

Drukuj

Wiele innych wariantów

Zamknij menu

	Typ		Cena		Ilość
	Grauburgunder, »Legendarny wilk«, 750 ml Zawartość: 0.75 Litr (GP: 33,20 € / 1 Litr) Numer artykułu 790708		24,90 €

Wiele akcesoriów i części zamiennych

Zamknij menu

Akcesoria

Zestaw dla smakoszy wina „Vine” , 3-częściowy

Zestaw dla smakoszy wina „Vine” , 3-częściowy

3-częściowy zestaw dla smakoszy wina „Vine” z atrakcyjnym stojakiem do przechowywania z drewna akacjowego. Praktyczne zamknięcie do butelek „Vine” z drewna akacjowego, stali szlachetnej i silikonu. Korek szczelnie zamyka butelkę w...

49,90 €

Do produktu

Nalewak i zamknięcie „Champ”

Praktyczny, niekapiący nalewak i zamknięcie w jednym. Nadaje się do butelek z winem, ale także do innych napojów, olejów, octów. Plastikowy lejek do nalewania zapewnia niekapiące podawanie wina i innych napojów oraz czyste nalewanie...

21,90 €

Do produktu