Rotwein, Medalla Real Gran Reserva Cabernet // 6 x 750 ml // 14 % vol.

Winifikacja: Zbiór ręczny. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze pozbawionych pestek winogron (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) w stalowych zbiornikach w temperaturze od 25 do 28°C przy użyciu wyselekcjonowanych drożdży. Pewna część otrzymuje dodatkowy okres maceracji, który nadaje winu dodatkową strukturę. Następnie dojrzewa od 12 do 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (jedna trzecia pierwsza, jedna trzecia druga i jedna trzecia trzecia trzecia). Wino: Głęboka, gęsta rubinowa czerwień lśni w kieliszku. W nosie urzekają bardzo dojrzałe aromaty owocowe, takie jak czerwona porzeczka i czarna wiśnia, połączone z równie intensywnymi, słodkawymi nutami wanilii, ciemnej czekolady i lukrecji. W tle pojawiają się dyskretne, świeże, zielone niuanse eukaliptusa. Na podniebieniu wino jest bardzo soczyste, a bukiet dopełnia nuta skóry. Potężny przedstawiciel swojego gatunku z bardzo dobrą strukturą tanin i dużym potencjałem! Potrawy: Niezastąpione do pikantnych, aromatycznych dań z grilla i mięs, dziczyzny, wszystkich rodzajów dobrze dojrzałych serów i każdej uroczystej pieczeni.