Rotwein, Sir Charles Henry Heritage Darling, 750 ml
9,10 € 7,65 €
pro Stück % 19,90 € 16,72 € (54.27% gespart) (Du sparst 10,80 €)
- Alkohol 13,5 % Vol.
- Allergen enthält Sulfite
- Ausbau Holz und Stahl
- Farbe rot
- Herkunftsland Südafrika
Beschreibung
Die Vinifikation: Der Wein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (70 %) und Merlot (30 %) produziert, die von den besten Buschreben im Darling-Gebiet Südafrikas stammen. Zunächst wird dieser Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern und zusätzlich noch ein Jahr auf der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Der Wein: Ein wirklich großer Rotwein mit einer schönen Balance von Frucht und Eichenaromatik, zartem Duft von schwarzen Früchten, Zeder, Honig, Lakritz, Schokolade und Tabak, reich und komplex, aber gleichzeitig von wirklich großer Finesse.
Die Speisen: Dieser harmonische und gut strukturierte Rotwein eignet sich besonders für die Speisenbegleitung mit Lamm-, Rind- und Kalbsgerichten, ist aber auch fantastisch zu reifen Käsesorten. Er kann bereits jetzt genossen werden, verfügt aber gleichzeitig über ein sehr gutes Lagerungspotential.
Eigenschaften
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holz und Stahl |
| Farbe: | rot |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Cape Town |
| Hersteller: | Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Eigenschaften
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holz und Stahl |
| Farbe: | rot |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Cape Town |
| Hersteller: | Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Hersteller
Darling Cellars
Darling Cellars wurde 1949 unter dem Namen Mamreweg Wine Cellar gegründet und liegt nördlich von Kapstadt im Darling-Distrikt an der Westküste Südafrikas. Die Weinberge selbst sind Darling Cellars Inspirationsquelle Nr.1. Auf diesen tiefen, von Buschreben dominierten Granitböden sollen die besten Trauben für die Weinproduktion erzeugt und diese dann sorgfältig ausgewählt werden. Die kühle Brise des Atlantiks sorgt für ein kühleres Klima und damit für besondere Weine, die sich durch ihre Frucht und ihren eleganten Stil auszeichnen. In Darling Cellars gilt Weinbau als Handwerk und Kunst, in der die Natur selbst die größte Rolle spielt. Die Trauben werden von der ersten sorgfältigen Auswahl über die Pressung, die Gärung, bis hin zur Reifung so wenig wie möglich von Darling Cellars Weinbauern technisch beeinflusst. Der leitende Önologe formuliert es so: »Was uns die Natur jedes Jahr gibt, versuchen wir mit größter Leidenschaft und Ehre zu nehmen und zu trinken.«