Shapton® Glass Stone »Seven« HR Steinset (25 Micron, 6,7 Micron, 0,44 Micron)
Art.Nr.:
711624
Marke:
Shapton
309,00 € 259,66 €
pro Set
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
- Abnutzung gering
- Anwendung Schleifstein-Set mit mehreren Körnungen
- Basis inkl. Schärfsteinhalter
- Bindungsart keramisch
- Empfehlung Stähle hochlegierte Werkzeugstähle
Beschreibung
Kompaktes Schärfset speziell für Küchenmesser
Shapton hat es unter dem Credo »die Schönheit des Nützlichen« geschafft, das Thema Schärfen und die Faszination scharfer Klingen wieder zu einer natürlichen Einheit zu verbinden. Zudem wird das schlichte, beinahe kunstvoll inszenierte Produkt zum Designobjekt und kann durch die hochwertigen Materialien auch problemlos sauber gehalten werden.
Im Set enthalten:
* Ausgewählte Korngrößen: 6000-20 000.
Bei Tests stand die Schärfe von Klingen bei einem Sprung von 2000 zu 16 000 (ausgewählte Korngrößen) einer durchgehenden Schärfsteinabfolge in nichts nach. Gerade in der modernen Küche ist dieser Polierstein eine ausgezeichnete Wahl.
Im Set enthalten:
- Drei kompakte Steine (HR, 160 x 37 x 12 mm) mit abgestimmter Körnungsreihenfolge zum Schruppen, Schärfen und Polieren von Küchenmessern
- Rutschsicherer Steinhalter aus leicht zu reinigendem Glas
- Ultraplane Diamantabrichtplatte (Ebenheitstoleranz ± 0,005 mm) zum Abrichten der Schärfsteine
* Ausgewählte Korngrößen: 6000-20 000.
Bei Tests stand die Schärfe von Klingen bei einem Sprung von 2000 zu 16 000 (ausgewählte Korngrößen) einer durchgehenden Schärfsteinabfolge in nichts nach. Gerade in der modernen Küche ist dieser Polierstein eine ausgezeichnete Wahl.
Glass Stones by Shapton®
Die Premium-Serie des Unternehmens Shapton aus Japan ist die »Glas-Stein«-Serie. Die Schärfpartikel sind von hoher Reinheit und Homogenität. Dies macht sich beim Übergang zu feineren Körnungen bemerkbar: Die Schleifspuren der vorherigen Körnung sind schnell ausgeschliffen. Eine spezielle Bindung ermöglicht einen schnellen Schliff bei planer Oberfläche. Der Schärfstein hat eine Basis aus Temperglas und ist damit zu 100 % verzugsfrei. Herkömmliche Schärfsteine verziehen sich im Mikrobereich durch die Aufnahme von Wasser. Dieses Problem ist bei den Shapton-Steinen durch den extrem planen Temperglassockel gelöst.
Ein weiterer Vorteil des Glassockels ist die gute Lesbarkeit der Körnung, die auch nach längerer Benutzung sichtbar bleibt. Die Steine sollten vor Gebrauch mit Wasser besprüht werden. Eine dauerhafte Lagerung im Wasserbad wird nicht empfohlen. Schleifmittel Edelkorund weiß.
Ein weiterer Vorteil des Glassockels ist die gute Lesbarkeit der Körnung, die auch nach längerer Benutzung sichtbar bleibt. Die Steine sollten vor Gebrauch mit Wasser besprüht werden. Eine dauerhafte Lagerung im Wasserbad wird nicht empfohlen. Schleifmittel Edelkorund weiß.
Eigenschaften
| Abnutzung: | gering |
|---|---|
| Anwendung: | Schleifstein-Set mit mehreren Körnungen |
| Basis: | inkl. Schärfsteinhalter |
| Bindungsart: | keramisch |
| Empfehlung Stähle: | hochlegierte Werkzeugstähle |
| Körnung: | 500, 2000, 16 000* |
| Nutzstärke: | 7,5 mm |
| Reinheit Körnung: | sehr hoch |
| Schleiffläche: | 160 x 3 mm |
| Schleifmittel: | Edelkorund weiß |
| Typ: | Synthetische Schärfmittel |
| Werkzeugtyp: | Messer |
Eigenschaften
| Abnutzung: | gering |
|---|---|
| Anwendung: | Schleifstein-Set mit mehreren Körnungen |
| Basis: | inkl. Schärfsteinhalter |
| Bindungsart: | keramisch |
| Empfehlung Stähle: | hochlegierte Werkzeugstähle |
| Körnung: | 500, 2000, 16 000* |
| Nutzstärke: | 7,5 mm |
| Reinheit Körnung: | sehr hoch |
| Schleiffläche: | 160 x 3 mm |
| Schleifmittel: | Edelkorund weiß |
| Typ: | Synthetische Schärfmittel |
| Werkzeugtyp: | Messer |
Zusätzliche Inhalte
-
EXPERTENWISSEN Schärfwerkzeuge