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Sojusaku Hocho, Satz, 2-teilig

Beschreibung

  • Santoku, Allzweckmesser (Nr. 720080)
  • Petty, kleines Universalmesser (Nr. 720082)

Japanische Küchenmesser von Miki Hamono, einer kleinen Schmiede, die bereits seit über 70 Jahren ästhetisches Schneidwerkzeug von Hand fertigt. Miki Hamono verwendet noch immer die Techniken des Matsue Clans, der seit über 400 Jahren für seine hervorragenden Samurai-Schwerter bekannt ist. Für die Schneidlage wird zähharter Blauer Papierstahl verwendet, diesen hochreinen Kohlenstoffstahl zeichnen hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Um die Pflege zu erleichtern, wird für die Außenlagen rostfreier Stahl verwendet. Der Achtkantgriff aus Walnussholz wird von einer schwarzen Schichtholzzwinge abgeschlossen. Beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.

Eigenschaften

Typ: Satz, 2-teilig

Eigenschaften

Typ: Satz, 2-teilig

Hersteller

DICTUM

DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.

Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:

  • Höchste funktionale Ästhetik
  • Hoher Anspruch an Ergonomie
  • Beste Materialien
  • Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
  • Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie

    Ersatzteil-Service

Auf eine ehrliche und professionelle Zusammenarbeit mit unseren Partnern und Herstellern legen wir großen Wert. 

DICTUM ist mehr als Werkzeug…

Name: DICTUM
Postanschrift: Gottlieb-Daimler-Str. 3
94447 Plattling
Deutschland
Homepage: https://www.dictum.com
E-Mail-Adresse: [email protected]
Telefon: +49 (0)9931 4058-100

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Eigene Entwicklung & Fertigung

wir denken Werkzeuge weiter – entwickelt und gefertigt nach höchsten Standards

Mehrfach geprüfte Qualität

Stahlanalyse und Härteprüfung im eigenen Labor, Funktions- und Verarbeitungsprüfung vom Experten

Über 175 Jahre Erfahrung im Handwerk

seit 1848 vereinen wir Wissen, Tradition und Werkzeuge aus aller Welt