Stellenview Great Five Reserve Cabernet Sauvignon
11,90 € 10,00 €
pro Stück- Alkohol 14,15 %
- Allergen enthält Sulfite
- Ausbau Barrique
- Farbe rot
- Herkunftsland Südafrika
Beschreibung
Vor allem im milderen Klima rund um und in Stellenbosch, das vom Benguela-Strom äußerst positiv beeinflusst wird, fühlen sich die Cabernet Sauvignon Rebstöcke wohl. Für den Wein werden die besten Trauben aus verschiedenen Weinbergen der Küstenregion von Western Cape, die für ihre unübertroffene Qualität bekannt ist, ausgewählt. Die Trauben für diesen Wein wurden in den kühlen Morgenstunden sorgsam per Hand gelesen. Dieses Verfahren dient dazu, sie vor der starken Hitze des Tages zu bewahren. Nach einer zwei bis drei Tage andauernden Kaltmazeration, wird die Maische über einen Zeitraum von circa 14 Tagen vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein noch 12 bis 24 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.
Der Wein: In einer tiefdunklen rubinroten Robe präsentiert sich der Cabernet Sauvignon mächtig und würdevoll im Glas, genau wie der Löwe in den Weiten der afrikanischen Natur. In der Nase fruchtbetonte Aromen von saftigen roten Kirschen und einem hinreißenden Bouquet von duftiger Vanille, Kokosnuss und frischer Blaubeerfrucht. Am Gaumen mit raffiniert austarierter Struktur, frischer Blaubeer-Note, eine elegante Spur Zedernholz, und feine Nuancen von Kokosnuss, die von seidigen Tanninen bis zu einem langanhaltenden und geschmeidig weichen Abgang begleitet wird. Ein wunderbar stilvoller Wein, der sich in den nächsten Jahren noch großartig entfalten wird.
Die Speisen: Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten mit aromatischen Pilzen und Pilzsaucen, Pasta und Pizza oder auch zu einem aromatisch gereiften Käse. Wir empfehlen, den Wein mit einer Temperatur zwischen 16-18 °C zu trinken.
Eigenschaften
| Alkohol: | 14,15 % |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | rot |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Western Cape |
| Hersteller: | STELLENVIEW PREMIUM WINES, Blumberg Dr, Stellenbosch, South Africa |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Eigenschaften
| Alkohol: | 14,15 % |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Barrique |
| Farbe: | rot |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Western Cape |
| Hersteller: | STELLENVIEW PREMIUM WINES, Blumberg Dr, Stellenbosch, South Africa |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Hersteller
Curry Premium Wines oHG
Gegründet 2013 von Patrick James Robertson in Kooperation mit dem erfahrenen Weinmacher Theunis Van Zyl von der Kellerei Imbuko Wines, präsentiert The Fishwives Club stolz sein preisgekröntes Weinportfolio mit herausragenden Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinotage Rosé, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die kunstvoll gestalteten Flaschen-Labels zieren fabelhafte Illustrationen von Vintage Pin-Up Girls im charmanten Stil der 50er Jahre, die elegant auf bunten Fischen reiten und diese wundersamen Geschöpfe der Tiefe bezähmen. Diese Illustrationen verleihen den Flaschen eine attraktive Originalität, die weltweit auf große Resonanz stößt und einen beeindruckenden Markterfolg verzeichnet. Die Trauben für diese wundervoll zugänglichen und konsistent qualitativen Weine werden persönlich von dem mehrfach preisgekrönten Winzer und Önologen Theunis Van Zyl ausgewählt. Er bezieht die Trauben sowohl von seinem eigenen Weingut als auch von außergewöhnlichen Terroirs in der berühmten Kapweinregion. Theunis Van Zyl ist international bekannt für seine Fähigkeit, die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten durch den subtilen Einsatz von französischem Eichenholz und amerikanischem Ahorn in seinen Weinen perfekt zur Geltung zu bringen. Die Fishwives Club Boutique Winery ist eine visionäre Weinmarke aus Kapstadt, Südafrika, die sich auf die Herstellung hochwertiger Weine im Stil der neuen Welt mit kunstvoll gestalteten Etiketten konzentriert.
| Name: | Curry Premium Wines oHG |
|---|---|
| Postanschrift: | Landsberger Str. 63b 86938 Schondorf München |
| Homepage: | https://www.currypremiumwines.de |
| E-Mail-Adresse: | [email protected] |