Weißwein, Lady Ann Darling Heritage Darling, 750 ml
9,10 € 7,65 €
pro Stück % 19,90 € 16,72 € (54.27% gespart) (Du sparst 10,80 €)
- Alkohol 13 % Vol.
- Allergen enthält Sulfite
- Ausbau Holz und Stahl
- Farbe weiß
- Herkunftsland Südafrika
Beschreibung
Die Vinifikation: Dieser Wein wird aus den Trauben Sémillon (50 %) und Sauvignon Blanc (50 %) produziert, die auf alten Buschreben weit oben in den Bergen von Darling angebaut werden. Der Wein wurde acht bis neun Monate in französischen Eichenfässern gelagert, um die gewünschte Komplexität und Tiefe zu erreichen.
Der Wein: Ein eleganter Wein mit einer leuchtenden Farbe, zartem Aroma von grünen Feigen, tropischen Früchten, Birnen und Ananas. Gleichzeitig zeigt er sich komplex und reich an Fruchtaromen, dabei wohl strukturiert mit gut eingebundener Säure und einem langen und sehr angenehmen Abgang.
Die Speisen: Dieser harmonische und gut strukturierte Weißwein ist besonders geeignet zu aromatischen Garnelen und anderen Meeresfrüchten, passt aber auch hervorragend zu Geflügel oder Schweinefleisch, sowie zu Salaten, Spargel und Ziegenkäse. Der Wein muss leicht gekühlt serviert werden und hat ein gutes Lagerungspotential.
Eigenschaften
| Alkohol: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holz und Stahl |
| Farbe: | weiß |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Cape Town |
| Hersteller: | Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Semillon, Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Eigenschaften
| Alkohol: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergen: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Holz und Stahl |
| Farbe: | weiß |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Herkunftsregion: | Cape Town |
| Hersteller: | Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Rebsorte: | Semillon, Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Vegan: | nein |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
Hersteller
Darling Cellars
Darling Cellars wurde 1949 unter dem Namen Mamreweg Wine Cellar gegründet und liegt nördlich von Kapstadt im Darling-Distrikt an der Westküste Südafrikas. Die Weinberge selbst sind Darling Cellars Inspirationsquelle Nr.1. Auf diesen tiefen, von Buschreben dominierten Granitböden sollen die besten Trauben für die Weinproduktion erzeugt und diese dann sorgfältig ausgewählt werden. Die kühle Brise des Atlantiks sorgt für ein kühleres Klima und damit für besondere Weine, die sich durch ihre Frucht und ihren eleganten Stil auszeichnen. In Darling Cellars gilt Weinbau als Handwerk und Kunst, in der die Natur selbst die größte Rolle spielt. Die Trauben werden von der ersten sorgfältigen Auswahl über die Pressung, die Gärung, bis hin zur Reifung so wenig wie möglich von Darling Cellars Weinbauern technisch beeinflusst. Der leitende Önologe formuliert es so: »Was uns die Natur jedes Jahr gibt, versuchen wir mit größter Leidenschaft und Ehre zu nehmen und zu trinken.«