Wildküche - Einfache und schmackhafte Rezepte für das Beste aus Wald und Feld
Art.Nr.:
731695
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- Bebilderung durchgehend farbig bebildert
- Einbandart Hardcover
- Format 184 x 243 mm
- Herausgeber Mikael Einarsson, Hubbe Lemon
- Seiten 204
Beschreibung
»Wildküche« ist ein Rezeptbuch für Hobbyköche, Jäger, Gourmets und alle, die Wildgerichte neu entdecken wollen. Der Band zeigt, wie dieses biologische und nachhaltige Fleisch vielseitig und vor allem schmackhaft zubereitet werden kann - in der Alltagsküche und zu besonderen Anlässen. Die beiden Freunde, der Spitzenkoch Mikael Einarsson und der Jäger Hubbe Lemon, geben Einblicke in den Umgang mit Tieren sowie das Zubereiten von Wildbret und belegen, welch wichtigen Beitrag die Jagd für den Waldschutz leistet.
Eigenschaften
| Bebilderung: | durchgehend farbig bebildert |
|---|---|
| Einbandart: | Hardcover |
| Format: | 184 x 243 mm |
| Herausgeber: | Mikael Einarsson, Hubbe Lemon |
| Seiten: | 204 |
| Sprache: | Deutsch |
Eigenschaften
| Bebilderung: | durchgehend farbig bebildert |
|---|---|
| Einbandart: | Hardcover |
| Format: | 184 x 243 mm |
| Herausgeber: | Mikael Einarsson, Hubbe Lemon |
| Seiten: | 204 |
| Sprache: | Deutsch |