Wildverwertung praktisch - Wildbret schnell und erfolgfreich vermarkten
Art.Nr.:
729976
Marke:
Heel Verlag GmbH
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- Bebilderung durchgehend farbig bebildert
- Einbandart Paperback
- Format 182 x 223 mm
- Herausgeber Carsten Bothe
- Seiten 160
Beschreibung
Die Jagdausbildung endet mit der Wildbrethygiene, Jäger- und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe setzt genau dort an und bietet in diesem wunderbar praktischen und umfassenden Handbuch wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für alle Jäger. Anschaulich bebildert mit jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen ist jeder Schritt auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert:
- Welche Ausrüstung und Hilfsmittel benötigen Sie?
- Wie verfahren Sie mit schlechten Schüssen?
- Wie wird Reh- und Schwarzwild zerwirkt?
- Was passiert mit den Resten?
- Welche Absatzmärkte gibt es?
- Wie gestalten Sie die Preise?
Eigenschaften
| Bebilderung: | durchgehend farbig bebildert |
|---|---|
| Einbandart: | Paperback |
| Format: | 182 x 223 mm |
| Herausgeber: | Carsten Bothe |
| Seiten: | 160 |
| Sprache: | Deutsch |
Eigenschaften
| Bebilderung: | durchgehend farbig bebildert |
|---|---|
| Einbandart: | Paperback |
| Format: | 182 x 223 mm |
| Herausgeber: | Carsten Bothe |
| Seiten: | 160 |
| Sprache: | Deutsch |