Sauvignon Blanc The Fishwives Club 2023 // 6 x 750 ml // 12,5 % vol.

El vino: El Sauvignon Blanc brilla en la copa con un amarillo claro y brillante. El bouquet es...
El vino: El Sauvignon Blanc brilla en la copa con un amarillo claro y brillante. El bouquet es típico tanto de la variedad de uva como de su origen, intenso y afrutado al mismo tiempo. Notas de manzana verde, fruta amarilla y delicados aromas florales se funden en una fragancia seductora. En boca, se presenta maravillosamente crujiente y vivo, a la vez que corpulento y pleno. Una jugosidad y pureza puras impregnan el vino, y en el final se despide con un regusto afrutado y duradero. Este Sauvignon Blanc combina elegancia, frescura y sabor en perfecto equilibrio.
Los platos: Disfrute de este Sauvignon Blanc seco con trucha ahumada con mayonesa de eneldo, carpaccio de atún, atún a la plancha con salsa de mantequilla y alcaparras, curry ligeramente picante o queso de cabra fresco gratinado con espárragos verdes. Recomendamos beber el vino a una temperatura ligeramente fría, entre 8-10 °C.
La vinificación: La región vitivinícola de Sudáfrica goza de un clima ideal para la viticultura. En particular, el Cabo Occidental, situado en el extremo suroccidental del país, se beneficia de un clima mediterráneo predominante, favorecido por la corriente refrescante de Benguela. Esto garantiza que incluso durante los largos meses de verano haya un calor agradable a pesar del tiempo cálido y soleado. Este clima equilibrado crea unas condiciones óptimas para el cultivo del vino.
La tradición vinícola de Cabo Occidental se remonta a más de 300 años. Los suelos de caliza y arenisca de los alrededores de Ciudad del Cabo proporcionan la base ideal para vinos tintos aterciopelados, suaves y complejos, principalmente de Cabernet, Syrah y Merlot. En las regiones más altas, las variedades de uva blanca, como Chardonnay y Sauvignon Blanc, desarrollan a menudo seductores aromas de frutas exóticas. Los vinos de The Fishwives Club se crean seleccionando cuidadosamente las mejores uvas, enólogos y terruños de la mundialmente famosa región vinícola del Cabo para crear vinos excepcionales. Experimentados enólogos vendimian las uvas a mano para garantizar la máxima calidad.
     
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    Fundado en 2013 por Patrick James Robertson en colaboración con el experimentado enólogo Theunis Van Zyl de Imbuko Wines, The Fishwives Club presenta con orgullo su galardonada cartera de vinos con variedades destacadas como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinotage Rosé, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las etiquetas de las botellas, artísticamente diseñadas, están adornadas con fabulosas ilustraciones de chicas pin-up de época al encantador estilo de los años cincuenta, montando con elegancia peces de colores y domando a estas maravillosas criaturas de las profundidades. Estas ilustraciones confieren a las botellas una atractiva originalidad que ha sido bien recibida en todo el mundo y ha cosechado un impresionante éxito de mercado. Las uvas de estos vinos maravillosamente accesibles y de calidad constante son seleccionadas personalmente por el multipremiado enólogo y bodeguero Theunis Van Zyl. Las uvas proceden tanto de su propia finca como de los excepcionales terruños de la famosa región de Cape Winelands. Theunis Van Zyl es conocido internacionalmente por su capacidad para resaltar a la perfección las mejores cualidades de las distintas variedades de uva mediante el uso sutil del roble francés y el arce americano en sus vinos. Fishwives Club Boutique Winery es una marca de vinos visionaria con sede en Ciudad del Cabo (Sudáfrica), centrada en la producción de vinos de alta calidad al estilo del nuevo mundo con etiquetas de diseño artístico.

    • Color blanco
    • Contenido 6 x 0.75 l
    • País de origen South Africa
    • Región de origen Cabo Occidental
    • Tipo de vino seco
    • Alcohol 12,5 % vol.
    • Temperatura de servicio 8-10 °C
    • Crianza Depósito de acero
    • Tapón Tapón de rosca
    • Alérgenos contiene sulfitos
    • Vegano no
    • Variedad de uva Sauvignon Blanc
    • Productor ANN MARIE FARM ERF 4078, MAIN RD WESTERN CAPE Ciudad del Cabo, Western Cape, 7806 Sudáfrica
    • Ingredientes Uvas y estabilizadores
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