Couteaux pour utilisation spéciale

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Couteau à poisson Victorinox

Le couteau inoxydable avec une lame fine et souple est parfaitement adapté à éviscérer et à fileter les poissons. Pratique avec fonction pour écailler les poissons à l'arrière de la lame. Le manche ergonomique en polyamide le rend...
27,50 €
 

Couteau à champignons Maserin

Pour permettre une coupe nette des champignons, la lame inoxydable est légèrement cintrée et elle est en plus repliable pour un transport sûr. Le dos dentelé de la lame procure un maintien supplémentaire lors de la coupe et il est...
39,90 €

Couteau à désosser Victorinox, flexible

Couteau à désosser à lame courbe, flexible. La poignée de forme ergonomique en polyamide à surface confortable antidérapante peut être stérilisée jusqu'à une température de 150 °C. Tranchant double biseau, inoxydable.
16,80 €
 
variantes

Couteau à fileter Victorinox

Couteau à lame extra-mince pour fileter le poisson. La poignée de forme ergonomique en polyamide à surface confortable antidérapante peut être stérilisée jusqu'à une température de 150 °C. Tranchant double biseau, inoxydable.
19,70 €
 

Couteau à désosser Victorinox

Couteau à découper et désosser à lame étroite. La poignée de forme ergonomique en polyamide à surface confortable antidérapante peut être stérilisée jusqu'à une température de 150 °C. Tranchant double biseau, inoxydable.
18,70 €
 

Couteau à saigner Victorinox

Couteau à saigner pour séparer. La poignée de forme ergonomique en polyamide à surface confortable antidérapante peut être stérilisé jusqu'à une température de 150 °C. Double tranchant, inoxydable.
18,50 €
 
variantes

Hachoir japonais

Ce couteau est exclusivement réalisé au Japon pour nos clients par nôtre Maître-forgeron. Équipé d'une lourde lame arrondie, il réduit les épices de toutes sortes par une coupe basculante. Les brins fins et les feuilles ne sont pas...
109,00 €
 
serie

Fourchette de table Le Thiers, bois d'olivier

Cette fourchette de table de conception épurée offre une prise en main agréable. Plaquettes en bois d’olivier caractérisées par une veinure couleur miel. Le bois est un matériau qui possède d'excellentes propriétés et est apprécié depuis...
29,00 €

Couteau de cuisine japonais à nouilles Soba Kiri

Le couteau à nouilles japonais traditionnel, doté de manche en bois d'hinoki, également appelé sobakiri, est ce qu’il vous faut lorsqu'il s'agit de préparer de véritables nouilles japonaises. Ce couteau découpe en un tour de main la pâte...
122,00 €
 

Couperet

Couperet robuste pour découper et portionner les gros morceaux de viande. Grâce à sa lame robuste, ce couperet permet également de couper le cartilage et les os. Poignée ergonomique antidérapante en polypropylène. La lame continue en...
28,20 €
variantes

Couteau de cuisine chinois

Lame en acier à trois couches de haute qualité donne à ce couperet d'une manufacture traditionnelle de Shanghai un tranchant parfait et de la durabilité. Lame, mitre et soie forgées d'une seule pièce, le manche en bois de Pakka accentué...
66,00 €
 

Couteau de cuisine Le Thiers » Chef «, bois d'olivier

Ces couteaux de conception épurée offrent une prise en main agréable, grâce à leur faible poids. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 affûtée des deux côtés (0,50 % de carbone, 15 % de chrome, 1 % de molybdène et de vanadium) a un poli...
59,00 €
 
variantes

Couteau de cuisine Le Thiers » Découper «, bois d'olivier

Ces couteaux de conception épurée offrent une prise en main agréable, grâce à leur faible poids. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 affûtée des deux côtés (0,50 % de carbone, 15 % de chrome, 1 % de molybdène et de vanadium) a un poli...
54,00 €
 
variantes

Couteau de cuisine Le Thiers » Trancheur «, bois d'olivier

Ces couteaux de conception épurée offrent une prise en main agréable, grâce à leur faible poids. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 affûtée des deux côtés (0,50 % de carbone, 15 % de chrome, 1 % de molybdène et de vanadium) a un poli...
48,00 €
variantes

Couteau de cuisine Le Thiers » Office «, bois d'olivier

Ces couteaux de conception épurée offrent une prise en main agréable, grâce à leur faible poids. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 affûtée des deux côtés (0,50 % de carbone, 15 % de chrome, 1 % de molybdène et de vanadium) a un poli...
43,00 €
 
variantes

Couteau à éplucher Otter, bois d’olivier

Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et les légumes. Manche de forme ergonomique en bois d'olivier avec tenue en main agréable. Le bois présente d'excellentes propriétés matérielles et est apprécié depuis des siècles pour sa...
12,90 €

Petit couteau de cuisine Otter, bois d’olivier

Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et les légumes ainsi que pour tous les petits travaux de découpe dans la cuisine. Manche de forme ergonomique en bois d'olivier avec tenue en main agréable. Le bois présente d'excellentes...
12,90 €

Couteau de table et à steak Doshu

Un couteau de table et à steak de style, à la forme fine et élégante. Le bois utilisé pour les plaquettes de manche est le cocobolo, un bois précieux avec un duramen rouge profond, strié de veines allant du brun foncé au noir. Au total,...
279,00 €
 

Le Terril Steak and Table Knives, 2-Piece Set

Ces couteaux de table et à viande élégants sont disponibles avec des plaquettes de manche en charbon noir stabilisé ou en bois d'olivier. La lame fixe est fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27, facile à entretenir, et possède une...
120,00 € 109,00 €
 
variantes

Couteau à fileter, bois d'olivier

Couteau à fileter doté d’une lame fine et flexible. Manche de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium X50CrMoV15 avec une bonne tenue de coupe est inoxydable, dureté 56 HRC.
29,90 €
variantes

Couteau à fileter, micarta de lin

Couteau à fileter doté d’une lame fine et flexible. Manche de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium X50CrMoV15 avec une bonne tenue de coupe est inoxydable, dureté 56 HRC.
49,00 €
variantes

Petit couteau polyvalent, bois d'olivier

Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et les légumes ainsi que pour tous les petits travaux de découpe dans la cuisine. Manche de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium...
17,70 €
variantes

Petit couteau polyvalent, micarta de lin

Idéal pour éplucher et nettoyer les fruits et les légumes ainsi que pour tous les petits travaux de découpe dans la cuisine. Manche de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium...
37,90 €
variantes

Couteau à trancher, bois d'olivier

Pour une découpe et un portionnement professionnels de la viande, de la volaille et du poisson. Poignée de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium X50CrMoV15 avec une bonne...
29,00 €
variantes

Couteau à trancher, micarta de lin

Pour une découpe et un portionnement professionnels de la viande, de la volaille et du poisson. Poignée de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome/ molybdène/ vanadium X50CrMoV15 avec une bonne...
52,20 €
variantes

Couteaux de table et couteaux à viande Laguiole, genévrier

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
142,00 €
 
variantes

Couteaux de table et couteaux à viande Laguiole, genévrier

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
262,00 €
 
variantes

Couteaux de table et couteaux à viande Laguiole, ébène

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
142,00 €
 
variantes

Couteaux de table et couteaux à viande Laguiole, ébène

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
257,00 €
 
variantes

Jeu de couteaux de table et à viande Laguiole, bois de cerf, 2...

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
258,00 €
 
variantes

Jeu de couteaux de table et à viande Laguiole, bois de cerf, 4...

Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est...
504,00 €
 
variantes

Couteau à légumes Victorinox

Couteau pratique pour fruits, légumes et épluchage. Le couteau à poignée nylon est inoxydable, facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle.
4,90 €

Couteau universel Victorinox

Couteau à usage multiple à tranchant ondulé et poignée noire en nylon. Utilisable également comme couteau de table. Le couteau est inoxydable, facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle.
5,90 €

Steak Knife

Provenant de la forge japonaise de Hiroaki Masui. Au total, 32 couches latérales forment le motif impressionnant Suminagashi autour d'une âme de tranchant en acier VG-10 durable. Le manche finement structuré en bois de cognassier brun...
79,90 €
 

Victorinox Vegetable Knife with Serrated Edges

Pratique couteau à fruits, légumes et à éplucher au tranchant ondulé. Le couteau, dont la poignée est en nylon, est inoxydable, simple à entretenir et peut aussi être mis dans le lave-vaisselle.
4,90 €

Jeu de couteaux de cuisine, 4 pièces

Set de couteaux de cuisine pratique 4 pièces, manches en bois d'olivier. L'idéal pour tous les petits travaux à la cuisine ou pour le pique-nique. De l'acier inoxydable est utilisé pour les lames. Le set comprend : Couteau polyvalent...
38,30 €

Hachoir Maserin

Le hachoir maniable a deux poignées ergonomiques en bois de hêtre. Il est parfaitement adapté pour hacher le herbes, les oignons, les épices et les autres ingrédients de cuisine. La lame incurvée a été fabriquée en acier inoxydable 420...
28,80 €
 

Couteau de cuisine pliant japonais » Ono «

Ce couteau pratique trouve son utilité partout en cours de route, là où il est question de faire la cuisson. À la voile ou au camping, ce couteau pliant se range avec peu de place et est bien protégé pour le transport. Un entretien...
199,00 €
 

Couteau polyvalent Lionsteel

Couteau polyvalent simple, manche en bois d'olivier Idéal pour les petits travaux en cuisine, peut aussi faire office de couteau à steak. La lame est en acier inoxydable 1.4116. Dureté 56 HRC.
25,60 €
 
variantes

Couteau à casse-croûte Buckels, bois d'olivier

Que ce soit au petit-déjeuner ou pour un pique-nique, le couteau à casse-croûte a fait ses preuves depuis plus de 140 ans et est devenu un grand classique. Ce couteau est approprié pour couper les petits pains, du fromage et les...
34,90 €
 
variantes

Couteau à casse-croûte Buckels, bois de chêne fumé

Que ce soit au petit-déjeuner ou pour un pique-nique, le couteau à casse-croûte a fait ses preuves depuis plus de 140 ans et est devenu un grand classique. Ce couteau est approprié pour couper les petits pains, du fromage et les...
39,90 €
 
variantes

Couteau à casse-croûte Buckels, genévrier

Que ce soit au petit-déjeuner ou pour un pique-nique, le couteau à casse-croûte a fait ses preuves depuis plus de 140 ans et est devenu un grand classique. Ce couteau est approprié pour couper les petits pains, du fromage et les...
54,90 €
 
variantes

Couteau à casse-croûte Buckels, bois de pistachier

Que ce soit au petit-déjeuner ou pour un pique-nique, le couteau à casse-croûte a fait ses preuves depuis plus de 140 ans et est devenu un grand classique. Ce couteau est approprié pour couper les petits pains, du fromage et les...
54,90 €
 
variantes

Couteau à pain, olivier

Couteau à pain avec tranchant ondulé ayant fait ses preuves. Poignée de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 conservant son tranchant est inoxydable, dureté 56 HRC.
36,40 €
variantes

Couteau à pain, lin micarta

Couteau à pain avec tranchant ondulé ayant fait ses preuves. Poignée de forme ergonomique avec tenue en main agréable. La lame continue en acier chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 conservant son tranchant est inoxydable, dureté 56 HRC.
47,40 €
variantes

Couteau japonais à pain

Couteau japonais à lame crantée de longue durée de vie, extrêmement tranchant. Lame longue, flexible en acier massif et poli, manche en bois précieux stratifié. Inoxydable, dureté 56 HRC.
39,90 €

Jeu de couteaux à steak Le Thiers, 6 pièces

Ces couteaux à denture spéciale vous permettent de découper steak et viandes grillées sans difficulté. La lame polie pour un effet miroir ainsi que la soie de poignée et l'extrémité du manche confèrent à ces couteaux à steak un aspect...
79,30 €

Le Thiers Shadow, lot de 6 couteaux de table

En exclusivité, ces couteaux de table ont été développés en collaboration avec un concepteur français, Thomas Bastide. Grâce à la conception asymétrique des deux coques du manche, où la plaquette droite est nettement plus épaisse et...
254,00 € 214,00 €
 
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