Hine Rare VSOP The Original Cognac, 700 ml, 40 % vol

Der »Hine Rare VSOP« ist das Ergebnis ausgesuchter Assemblagekunst: Rund 20 Eau-de-vie aus Grande und Petite Champagne vereint der Kellermeister der Maison Hine. Jede Komponente wurde zweifach destilliert und reifte zwischen vier und zwölf Jahren in Limousin-Eichenfässern, bevor sie zu dieser ausgewogenen Komposition verschmolz.

Im Glas zeigt er sich in einem klaren, kräftigen Bernsteinton. Die Nase eröffnet mit einem üppigen, fruchtig-blumigen Bouquet: reife Nektarine tritt hervor, begleitet von zarten Jasmin- und Akaziennoten, die dem Duft eine helle, elegante Transparenz verleihen. Mit etwas Zeit im Glas öffnen sich zusätzliche Fass-Aromen - warme Vanille, ein Hauch kandierter Zitrusschale und eine feine Honigsüße, die das Bouquet schichtweise vertiefen.

Am Gaumen ist der »Hine Rare VSOP« vollmundig und samtig; saftige Frucht trifft auf eine kompakte, körperreiche Struktur. Feine Eichenwürze und zurückhaltende Gewürznuancen rahmen das Profil, während Akzente von saftiger Orange, gerösteten Haselnüssen und dunkler Schokolade Tiefe verleihen. Subtile Tabak- und Lederanklänge runden das Spektrum ab.

Das Finish ist mild, langanhaltend und von feiner Würze getragen.

Servieren Sie ihn pur, handwarm im Cognac-Schwenker, oder als stilvollen Bestandteil anspruchsvoller Cocktails. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch mit einem Spritzer Tonic oder Ginger Ale zu einem erfrischenden Sommerdrink; pur auf Eis mit einer dezenten Orangenzeste entfaltet er eine klare, prägnante Frische.
Er passt vortrefflich zu kräftigen Käsesorten wie Bergkäse oder Parmesan, zu feinen Wildgerichten wie Fasanenbraten und zu Desserts mit dunkler Schokolade; die Kombination mit roten Früchten bildet eine besonders elegante Liaison.

Ein besonderer Tipp: Kühlen Sie den »Hine Rare VSOP« über Nacht im Gefrierschrank und genießen Sie ihn eiskalt pur - ideal zu Meeresfrüchten, Lachs-Tatar oder frischem Ceviche. Dieses Erlebnis belebt die Sinne auf außergewöhnliche Weise.