Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto

Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto

La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una...
La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una vera gioia per gli occhi. Il tagliente cuneiforme realizzato in acciaio SG -2, prodotto con polveri metallurgiche, garantisce affilatezza e tenuta di taglio straordinarie. Il manico ottagonale in ebano, un legno prezioso molto denso, resistente allo scolorimento e all'invecchiamento, è chiuso mediante una ghiera in corno di bufalo. Ogni coltello è firmato a mano e confezionato in un’elegante custodia in legno di Kiri. Affilatura su ambo i lati, inossidabile, HRC 63.
     
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    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 210 mm
    • Spessore lama 2,1 mm
    • Lunghezza totale 355 mm
    • Peso 180 g
    • Bordo tagliente in acciaio Super Gold 2, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Ebano
    Codice articolo 718665
    Marca -
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    629,00 € per pezzo
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    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718662
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      478,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718663
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      498,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718664
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
      577,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718665
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      629,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718666
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 235 mm
    Spessore lama: 2 mm
      699,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718667
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      739,00 €
    629,00 €
     
    Serie completa
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Coltello multiuso, Shigeki Hocho »Ebano«, Santoku
    Codice articolo 718660
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      577,00 €
     
    Coltello da verdure, Usuba
    Coltello da verdure, Shigeki Hocho »Ebano«, Usuba
    Codice articolo 718661
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      577,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718662
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      478,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718663
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      498,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718664
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
      577,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718665
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      629,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718666
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 235 mm
    Spessore lama: 2 mm
      699,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718667
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      739,00 €
    629,00 €
     
    Set
    Set di coltelli, Shigeki Hocho » Ebano«, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 718668
    Tipo: Set, 2 pezzi
      956,00 €