Lhéraud
Lhéraud ist ein sehr exklusives französisches Cognac-Haus mit fast 200jähriger Geschichte, deren Passion für Destillation bereits 1785 mit Weinbau begann. Als Lieferant des englischen Königshauses und dem Fürstenhaus von Monaco ist es höchster Qualität verpflichtet und baut heute auf 90 Hektar Weinbergen des Weinguts, die sich im Herzen der Region Cognac in der Petite Champagne befinden, die edelsten Rebsorten wie Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard an. Im Gegensatz zu den meisten anderen Branntweinen der Welt wird Cognac durch die doppelte Destillation eines säurehaltigen Weißweins hergestellt. Ein guter Cognac muss mit einem guten Wein beginnen, wie dem aus den Weinbergen der Familie Lhéraud. Die Cognacs von Lhéraud werden weiterhin traditionell im alten Alambic hergestellt. Die Destillation beginnt im Dezember nach der zweiten Gärung und erfolgt von Hand, ohne elektronische Kontrollen oder Geräte. Die Entscheidungen, die während der Destillation getroffen werden - sanftes oder starkes Erhitzen, die Stelle, an der der Anschnitt vorgenommen wird, die Trennung des ersten und des letzten Destillats vom Herzstück - haben einen großen Einfluss auf die Branntweine. Alle Cognacs werden traditionsbewusst schonend hergestellt und ohne jegliche Zusätze abgefüllt. Lhéraud destilliert mit Eleganz ein Familienwissen, das mit Liebe, Weisheit und Respekt weitergegeben wird. Das Haus gehört zu den besten Adressen für ausgezeichnete Cognacs.
