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Shigeki Hocho, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Beschreibung

Diese Messer sind echte Hingucker mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem wegen des Kontrastes ihrer damaszierten Klinge zu den Griffen aus rötlich-sandelholzfarbenem Schicht-Birkenholz. Die 32 Lagen japanischen Damaszenerstahls und die Schneidlage aus VG-10-Stahl sind rostfrei. Klinge mit Signatur, Härte 61 HRC, beidseitiger Anschliff.
Kontrastreich und scharf

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Anzahl Lagen: 33
Gesamtlänge: 290 mm
Gewicht: 150 g
Griffmaterial: Pakkaholz
Herstellung: Manufaktur
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 61 HRC
Klingenaufbau: Damast
Klingenbreite: 45 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenstärke: 1,5 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: VG-10
Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

Eigenschaften

Anschliff: beidseitig
Anzahl Lagen: 33
Gesamtlänge: 290 mm
Gewicht: 150 g
Griffmaterial: Pakkaholz
Herstellung: Manufaktur
Händigkeit: Beidhändig verwendbar
Härte: 61 HRC
Klingenaufbau: Damast
Klingenbreite: 45 mm
Klingenlänge: 165 mm
Klingenstärke: 1,5 mm
Rostfrei: Ja
Stahl Schneidlage: VG-10
Typ: Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)

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