Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser
Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba, Gemüsemesser
Feine Hammerspuren zieren den oberen Bereich der von Hand geschmiedeten dreilagigen Klingen. Die Schneid-Mittellage aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl zeichnet sich durch seine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Für den Achtkantgriff wird edles Walnussholz verwendet. Rostfrei, beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.
Ryusen Hamono
Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.
- Typ Usuba, Gemüsemesser
- Klingenlänge 170 mm
- Klingenstärke 2 mm
- Klingenbreite 47 mm
- Gesamtlänge 310 mm
- Gewicht 150 g
- Stahl Schneidlage Super Gold 2, rostfrei
- Anschliff beidseitig
- Griffmaterial Walnussholz
| Artikelnummer | 708951 |
| Marke | - |
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Inklusive Schärfpass
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