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Cognac Lhéraud Cuvée 20 ans, 700 ml

Description

Comme beaucoup de cognacs de Lhéraud, le cognac Lhéraud Cuvée 20 ans est légèrement surprotégé avec 43 %. Les cognacs de Lhéraud portant des indications d'âge sont en réalité des »millésimes« déguisés. Il s'agit d'un mélange d'eaux-de-vie d'une année, vieillies dans des fûts de chêne du Limousin et de Tronçais. Chaque assemblage de cuvées met l'accent sur le caractère de son cognac, et chacune a passé ses premières années dans des fûts de chêne récents, avant d'être transvasée, à la fin du processus de vieillissement, dans des fûts plus anciens, qui donnent à ces cognacs exceptionnels leur couleur et leur bouquet.

La maison de cognac Lhéraud est située dans les Crus Fine Champagne de Cognac et est réputée pour ses influences climatiques océaniques et continentales. Lors de sa création, les vignes étaient plantées de trois cépages : Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard. En raison de la propagation de diverses maladies, dont le phylloxéra, ces deux derniers ont été remplacés au fil du temps par l'ugni blanc. Cette maison de cognac est l'une des rares de la région à cultiver les trois cépages et à les utiliser dans ses assemblages.

Un cognac opulent avec une touche de vanille, de cannelle et d'écorce d'orange, bien équilibré, qui ravit dès le début avec des arômes alléchants, un goût complexe et une finale vraiment satisfaisante. Les arômes intenses mais finement équilibrés font de cette eau-de-vie une eau-de-vie de cigare. Idéal aussi comme digestif raffiné, en correspondance avec un morceau de chocolat noir noble.

Caractéristiques

Alcool: 43 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,7 l
Couleur: Spiritueux
Label de qualité: XO
Pays d'origine: France
Producteur: Domaine de Lasdoux - 16120 Angeac Charente - France
Température de dégustation: Température ambiante
Type de vin: Spiritueux
Vegan: Non
Zone de production: Cognac

Caractéristiques

Alcool: 43 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Liège naturel
Contenu: 0,7 l
Couleur: Spiritueux
Label de qualité: XO
Pays d'origine: France
Producteur: Domaine de Lasdoux - 16120 Angeac Charente - France
Température de dégustation: Température ambiante
Type de vin: Spiritueux
Vegan: Non
Zone de production: Cognac

Fabricant

Lhéraud

Lhéraud est une maison de cognac française très exclusive avec près de 200 ans d'histoire, dont la passion pour la distillation a commencé dès 1785 avec la viticulture. Fournisseur de la famille royale d'Angleterre et de la maison princière de Monaco, elle s'engage à fournir la plus haute qualité et cultive aujourd'hui les cépages les plus nobles comme l'ugni blanc, la folle blanche et le colombard sur les 90 hectares de vignobles du domaine, situés au cœur de la région de Cognac en Petite Champagne. Contrairement à la plupart des autres eaux-de-vie du monde, le cognac est produit par la double distillation d'un vin blanc acide. Un bon cognac doit commencer par un bon vin, comme celui issu des vignobles de la famille Lhéraud. Les cognacs de Lhéraud continuent à être produits de manière traditionnelle dans le vieil alambic. La distillation commence en décembre après la deuxième fermentation et se fait à la main, sans contrôles électroniques ni appareils. Les décisions prises pendant la distillation - chauffage doux ou fort, lieu d'entame, séparation du premier et du dernier distillat du cœur - ont une grande influence sur les eaux-de-vie. Tous les cognacs sont élaborés avec soin dans le respect de la tradition et mis en bouteille sans aucun additif. Lhéraud distille avec élégance un savoir-faire familial transmis avec amour, sagesse et respect. La maison fait partie des meilleures adresses pour les excellents cognacs.

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