Couteaux de table et couteaux à viande Laguiole, genévrier, jeu, 4 pièces
N° d'art.:
719995
Marque:
Claude Dozorme
269,00 € 226,05 €
par Satz
Article disponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 56 HRC
- Epaisseur de lame 1,9 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
- Inoxydable Oui
Description
Ces couteaux à l’aspect séduisant attirent le regard sur toutes les tables. La forme légèrement galbée du manche offre une prise en main agréable. Le dos est décoré et limés à la main et une mouche, marque de fabrique de Laguiole, est gravée. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15l* affûtée des deux côtés a un poli miroir. Livrés dans un coffret verrouillable en bois de hêtre. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 56 HRC.
* Composition de l’acier : C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)
* Composition de l’acier : C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)
Plaquettes de manche madrées en genévrier avec mitres en acier inoxydable.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 56 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,9 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 19 mm |
| Longueur de lame: | 105 mm |
| Longueur hors tout: | 230 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Genévrier |
| Poids: | 85 g |
| Structure de la lame: | Acier simple |
| Type: | Couteau de table et à steak |
| Âme de coupe en acier: | Acier X50CrMoV15 |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 56 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,9 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 19 mm |
| Longueur de lame: | 105 mm |
| Longueur hors tout: | 230 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Genévrier |
| Poids: | 85 g |
| Structure de la lame: | Acier simple |
| Type: | Couteau de table et à steak |
| Âme de coupe en acier: | Acier X50CrMoV15 |
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Fabricant
Claude Dozorme
L'entreprise a été fondée en 1902 par Blaise Dozorme à Thiers, la capitale française de la coutellerie. L'entreprise familiale combine l'artisanat traditionnel et les techniques de fabrication modernes. Ainsi, l'assortiment comprend aussi bien des couteaux pliants traditionnels que des réinterprétations de types de couteaux régionaux. Elle propose également des articles de coutellerie et des couverts pour les arts de la table.