Couteaux de table et couteaux à viande Le Thiers® Art Déco, jeu, 4 pièces
N° d'art.:
719993
Marque:
Claude Dozorme
259,00 € 217,65 €
par Satz
Article disponible
- Affûtage Double biseau
- Dureté 56 HRC
- Epaisseur de lame 2 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
- Inoxydable Oui
Description
Élégants couteaux de table et couteaux à viande avec plaquettes en bois d´ébène noir, l´un des bois les plus denses et les plus durs au monde. Deux mitres polies en acier inoxydable font la transition avec la lame et produisent un effet optique parfait. La lame en acier inoxydable X50CrMoV15 affûtée des deux côtés a un poli miroir et atteint une dureté de 56 HRC.
* Composition de l´acier : C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)
* Composition de l´acier : C = 0,5 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 1 (in %)
Livré dans une cassette refermable en chêne.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 56 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 18 mm |
| Longueur de lame: | 110 mm |
| Longueur hors tout: | 230 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'ébène |
| Poids: | 100 g |
| Structure de la lame: | Acier simple |
| Type: | Couteau de table et à steak |
| Âme de coupe en acier: | Acier X50CrMoV15 |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 56 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 18 mm |
| Longueur de lame: | 110 mm |
| Longueur hors tout: | 230 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'ébène |
| Poids: | 100 g |
| Structure de la lame: | Acier simple |
| Type: | Couteau de table et à steak |
| Âme de coupe en acier: | Acier X50CrMoV15 |
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Fabricant
Claude Dozorme
L'entreprise a été fondée en 1902 par Blaise Dozorme à Thiers, la capitale française de la coutellerie. L'entreprise familiale combine l'artisanat traditionnel et les techniques de fabrication modernes. Ainsi, l'assortiment comprend aussi bien des couteaux pliants traditionnels que des réinterprétations de types de couteaux régionaux. Elle propose également des articles de coutellerie et des couverts pour les arts de la table.