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Cuvée » Weißer Schotter « Pia Strehn, 750 ml

Description

La vinification : Cette cuvée allie du Welschriesling, du Sauvignon Blanc, du Grüner Veltliner et du Gemischter Satz, tous cultivés sur les sols graveleux qui leur ont donné leurs noms. Encadrée par les monts du Buckligen Welt à l'ouest, l’Ödenburg Gebirge au nord et le Günser Bergland au sud, la région bénéficie de plus de 300 jours de soleil et de seulement 600 mm de pluie environ par an, garantissant des conditions climatiques idéales pour un vin aux arômes intenses. Les raisins sont cueillis à la main au plus tard à 11 heures du matin afin de les protéger du soleil intense. En suivant des méthodes traditionnelles éprouvées, le pressage doux des raisins entiers permet de préserver les jus et les arômes naturels. Après la fermentation spontanée en cuves en acier inoxydable, le vin est soumis à une période de maturation de cinq mois sur lies fines, ce qui lui confère sa fraîcheur aromatique caractéristique.

Le vin : Un jaune paille vif aux reflets dorés chatoyants remplit le verre et déjà visuellement, annonce une expérience de dégustation vivifiante. Au niveau des arômes, le nez séduit par des notes opulentes de pêche et de yuzu exotique, relevées par un soupçon d'herbes fraîches. Au niveau du goût, le vin se révèle d'abord doux et souple, avant de laisser place à un vif jeu d'extraits et d'acidité qui promet de la fraîcheur et de la vivacité. La fin de bouche reste fraiche et séduisante, une expérience véritablement captivante.

Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec une grande variété de plats, des salades ou antipasti aux poissons grillés ou fumés, en passant par des plats de légumes délicats ou de la volaille sous toutes ses formes. Il fait également très bonne figure en tant qu’apéritif rafraîchissant. Pour un développement optimal des arômes, nous recommandons de rafraichir ce vin pour une température de dégustation comprise entre 8 et 10 °C.

Caractéristiques

Alcool: 13 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Bouchon à vis
Couleur: blanc
Cépage: Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner et Gemischten Satz
Pays d'origine: Autriche
Producteur: Weingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz / Autriche
Température de dégustation: 8-10°C
Type de vin: sec
Vegan: Non
Zone de production: Mittelburgenland
Élevage: Cuve en acier

Caractéristiques

Alcool: 13 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites
Bouchon: Bouchon à vis
Couleur: blanc
Cépage: Welschriesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner et Gemischten Satz
Pays d'origine: Autriche
Producteur: Weingut Familie Strehn GmbH, Weinbergweg 1, 7301 Deutschkreutz / Autriche
Température de dégustation: 8-10°C
Type de vin: sec
Vegan: Non
Zone de production: Mittelburgenland
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Fabricant

AMKA GmbH

Fondée par Takis Soldatos et Mario Calzolari, deux personnalités du monde vinicole international depuis trois décennies, Mare Magnum s'est rapidement affirmée comme une référence en matière de production vinicole, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. En privilégiant le terroir et l'excellence technique, cette maison vinifie et commercialise une large sélection de vins issus de huit pays, dont l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. Grâce à des relations étroites avec les viticulteurs et à une production contrôlée dans ses propres installations, Mare Magnum assure la grande qualité de ses produits. L'entreprise mise sur des pratiques viticoles durables, certifiées par Equalitas et des labels bios, et accorde une grande importance à la buvabilité et à l’accord mets/vins de ses vins. Mare Magnum se distingue non seulement par la qualité et la durabilité de ses produits mais également par ses succès dans les concours internationaux.

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Matériaux de premier choix, finition exceptionnelle, esthétique fonctionnelle

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