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Petit couteau pliant Laguiole, bois d’olivier

Description

Lame en acier inoxydable Sandvik 12C27 facile à affuter. Mitres en inox et lame satinées. Dureté 56 HRC. Livré avec un sac en lin.
Plaquettes en bois d’olivier caractérisées par une veinure couleur miel. Le bois présente d'excellentes propriétés physiques et est apprécié depuis des siècles pour sa couleur chaude.
L'original de Laguiole en Aubrac.
Le couteau pliant Laguiole est une icône du design français. Dès 1829, cette forme de couteau a été créée dans le petit village de montagne du même nom, Laguiole, dans le sud-ouest de la France. L'ergonomie de la lame et du manche, l'abeille sur le couteau, emblème de la marque, ainsi qu'une gravure discrète sur le dos de la lame : voilà les caractéristiques de ce grand classique. Les manches de tous les couteaux pliants Laguiole portent tous l'incrustation traditionnelle »Croix du Berger«, faite de fins rivets décoratifs argentés (à l'exception des manches en corne de cerf). Les bergers qui passaient l'été avec leur troupeau sur les hauts plateaux d'Auvergne plantaient la lame de leur couteau dans le sol pour prier devant une croix. La plume et l'abeille sont forgées d'une seule pièce et décorées à la main avec des ornements (guillochage), chaque forgeron ayant sa propre gravure.
Note: Faites attention à l'origine du couteau lors de l'achat. Les couteaux de production chinoise ou pakistanaise sont souvent proposés à bas prix, le nom Laguiole ne peuvant pas être protégé. Le tampon »LOG« (Laguiole Origine Garantie) garantit l'origine des Laguioles authentiques et une méthode de production traditionnelle.

Caractéristiques

Affûtage: Double biseau
Epaisseur de lame: 2 mm
Largeur de lame: 15 mm
Longueur de lame: 85 mm
Longueur totale: 185 mm
Matériau du manche : Bois d'olivier
Poids: 60 g
Type: Couteaux pliants occidentaux
Âme de coupe en acier: Sandvik 12C27, inoxydable

Caractéristiques

Affûtage: Double biseau
Epaisseur de lame: 2 mm
Largeur de lame: 15 mm
Longueur de lame: 85 mm
Longueur totale: 185 mm
Matériau du manche : Bois d'olivier
Poids: 60 g
Type: Couteaux pliants occidentaux
Âme de coupe en acier: Sandvik 12C27, inoxydable

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Fabricant

Laguiole en Aubrac

La forge de tradition Laguiole en Aubrac compte parmi les forges les plus renommées de France. L'entreprise est située à Espalion, dans la zone "Laguiole Origine Garantie". Chaque couteau est fabriqué par un coutelier et est unique en raison de son travail manuel ; pour cela, jusqu'à 216 étapes de travail sont nécessaires selon le modèle. Le fabricant offre une garantie à vie contre tout défaut de matériel ou de fabrication.

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