Berner's STARK(er) Kräuterlikör, 500 ml

Über viele Monate wurde an der idealen Rezeptur für den Stark Kräuterlikör getüftelt, zahlreiche Abende verkostet und immer wieder feine Abstimmungen vorgenommen. Die Herausforderung lag in der präzisen Balance zwischen Kräuterwürze, Zuckeranteil und Alkoholgehalt. Entscheidend war am Ende der bewusst hoch angesetzte Alkoholgehalt, der die Süße gezielt in den Hintergrund treten lässt und den vollen Charakter der Kräuter zur Geltung bringt.Ein aufwendig entwickelter Kräuterauszug aus getrocknetem Hopfen, Ingwer- und Angelikawurzeln, Koriander, Zitronen- und Pomeranzenschalen, Melissenblättern, Zimt, Kardamom sowie weiteren ausgewählten Kräutern wird über drei bis vier Wochen kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die behutsame Abstimmung mit unterschiedlichen Zuckerarten und hochwertigem Neutralalkohol - eine Komposition mit Kraft, Körper und einem vollmundigen, feinherben Abgang.ServierempfehlungFür den vollendeten Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10 Grad. Auch eisgekühlt, in einem vorgekühlten Glas serviert, entfaltet der Kräuterlikör seine besondere Aromatik. Als Digestif nach einem deftigen Essen ist er ein charaktervoller Abschluss. Vor dem Einschenken sollte die Flasche leicht geschwenkt werden, damit sich die einzelnen Komponenten ideal vermischen.Dank seines hohen Alkoholgehalts eignet sich der Stark Kräuterlikör zudem hervorragend zum Flambieren von Wildgerichten oder Desserts.Genuss-TippServieren Sie den Stark Kräuterlikör in einem großen Glas mit einem Eiswürfel und frischen Kräutern wie Minze oder Rosmarin - für ein erfrischend herbes Geschmackserlebnis.